To Øl 45 Days Organic Pilsner

La  To Ol 45 Days Organic è una Pils biologica prodotta con una lenta fermentazione che dura non meno di 45 giorni. Qui insieme a tutta la gamma To Ol.

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Produttore: To Ol Stile: Pilsner Colore: Bionda Grado Alcolico: 4,70%

Provenienza: Danimarca
Stile: Pilsner Alcool: 4,7% Vol. Fermentazione: Bassa Aroma: Pane e cereali Colore: Dorato Gusto: Erbaceo, amaro lieve Formato: 33cl

Descrizione

Pilsner Biologica 4,7%vol.
Secondo To Ol una pils fermentata e maturata a temperature piu basse e di conseguenza prodotta con un periodo di tempo maggiore riesce a tirare fuori il meglio di se.
Dopo averla bevuta possiamo confermare. Birra Pils delicatissima con aromi perfettamente legati tra di essi. Gran bevibilità e freschezza, aromi che ricordano il pane, i fiori. Finale delicatamente amaro. 

Organic Pilsner 4,7%vol.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 10.90   Stile Pils Temperatura di servizio 7/9°C   Formati disponibili Lattina 33cl Allergeni Orzo Prodotta seguendo scrupolosamente i canoni di fermentazione lenta di una Pilsner, rivela un profilo olfattivo caratterizzato da fragranti e piacevoli aromi maltati (pane e biscotto), ben equilibrati da una luppolatura erbacea ed agrumata con sentori di scorza di limone e cedro. Qualche tocco fruttato di uva bianca in sottofondo e fresche note di lievito completano il bouquet olfattivo. Corpo medio-leggero, consistenza morbida e carbonatazione media. Al gusto ritroviamo delicate e dolci note maltate, equilibrate da un amaro erbaceo da luppolo, deciso ma non esagerato. Finale secco ed amaro per una birra fresca, rinfrescante e croccante, da bere tutta d'un fiato soprattutto in una calda giornata estiva.
Dice il birrificio: “Più lenta è la fermentazione, migliore è il sapore di una Pilsner. Non abbiamo corso rischi ed abbiamo deciso di far fermentare e maturare la nostra Pilsner non meno di 45 giorni. Goditi la sua nitida complessità che tutti amiamo e goditela di più sapendo che è stata realizzata solo con il massimo rispetto ed ammirazione per questo stile”.

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