La Maiden fu la prima birra prodotta da Siren e la tradizione si rinnova continuamente: la prima cotta di ogni anno è proprio quella della Maiden. E una birra iconica, che riassume in sé le caratteristiche salienti di Siren Brewing: creatività,
divertimento, alta qualità. La Maiden è un blend di un American Barley Wine di varie annate lasciato invecchiare in differenti botti di vino o che hanno ospitato distillati, secondo il metodo Solera. Ogni annata, pur provenendo dalla stessa base, può quindi avere caratteristiche molto diverse. La Maiden 2018 ha decise note di caramello e mandorla, e sentori fruttati, di vaniglia, prugna secca, sherry, spezie. E corposa, ha un mouthfeel cremoso, unottima sensazione di warming eun finale lungo e complesso. Less