Scone Imperial Stout

Cerveza negra de alto volumen alcoholico. Con gran carga de malta que aportan una amplia gama de intensos sabores que nos llevan desde las frutas pasas, a los torrefactos entre los que destacan el chocolate y el cafe. Su paso por boca es cálido y sedoso, lleno de matices. Una cerveza para disfrutarla sin prisas. Facebook Twitter Google+ WhatsApp Line Print Email Precio unitario  (I.V.A. incluido): 2,49 € Caja de 12 Botellas de 33 cl.

Doble IPA elaborada con lúpulos Lupomax,Citra y Idaho 7.

La Leyenda de la Piedra de Scone
Esta historia cuenta la leyenda de una Piedra, que comenzó siendo una inspiración sagrada para Jacob en el Génesis y tras ser motivo de disputa entre reyes y generaciones, se ha convertido en nuestro signo de identidad para acercar las diferentes culturas cerveceras en pleno siglo XXI. Las cervezas de Scone son un viaje en el tiempo a través del recorrido que hizo esta sagrada y emblemática piedra y a través de las culturas cerveceras más importantes en la historia de la cerveza. Cerveza Scone nace como tal en 2015, aunque los integrantes que la componen ya colaboraban con anterioridad en otros proyectos cerveceros. Su pasión por la cerveza fue la razón de unir sus conocimientos y las ganas de tener una marca propia que expresara sus gustos y conocimientos. Comenzaron a planificar todo el desarrollo (recetas, imagen…) allá por mediados del 2014, y comenzaron con las primeras elaboraciones como nómadas en una fábrica en León mientras adaptaban su propia fábrica con todo lo que ello conlleva. Fue en 2017 cuando pudieron estrenar su propia fábrica y hacer realidad ese pequeño sueño, y desde entonces, con 8 cervezas en el mercado de manera fija y más de 100 lotes elaborados, siguen con la misma ilusión y ganas que el primer día, aprendiendo y creciendo como personas y empresa. Siempre con miras de seguir evolucionando, y adaptándose a un mercado cambiante, no pierden el rumbo de hacer cervezas para la mayoría de las personas, interpretando los estilos cerveceros con más historia a sus gustos y dando ese toque personal. Con una capacidad anual de unos 100.000 litros y vistas a una ampliación de la misma, incorporando barricas para envejecer algunos de sus estilos, están en un punto de inflexión en su desarrollo. El peso principal de su actividad recae en dos personas, Carlos Armesto, maestro cervecero con más de 10 años en el sector, y Cristian Domingo, responsable de comunicación, administración y ventas, aunque ambos cuentan con un equipo para llevar a cabo todas las actividades necesarias para mantener la calidad y el crecimiento de la marca. Scone Imperial Stout. Irlanda
La cerveza Imperial Stout se caracteriza por ser negra y de alto volumen alcoholico. Con gran carga de malta que aportan una amplia gama de intensos sabores que nos llevan desde las frutas pasas, a los torrefactos entre los que destacan el chocolate y el cafe.

Vista: Negra oscura brillante, con formación abundante de espuma color toffe y retención media/alta.
Olfato: Entrada torrefactos, a medida que se templa van surgiendo notas de licor, galleta, fruto secos, y fondo balsamico.
Gusto: El primer contacto mantiene la misma estructura que en boca; Torrefacto, licor/brandy, galleta, frutos secos, pasas. Sensación: La cerveza es redonda y equilibrada. No destaca ninguna sensación de amargor ni dulzor, por lo que mantiene un gran equilibrio. De igual manera la sensación es de plenitud en la boca llenandola es su totalidad de sabor. Sin ser punzante en ninguna parte de la boca, ni dejando notas molestas o astringentes.
 

Stout | Untappd: 3.68