Schneeeule Alte - Berliner Jahrgangs Weisse

Schneeeule Alte Berliner Jahrgangs Weisse
Schneeeule Alte Berliner Jahrgangs Weisse - это винтажный берлинер вайссе. При температуре 12° это полностью белое вино, которое ферментировалось в течение 8 месяцев на дереве со смешанными культурами, а затем еще месяц выдерживалось в бутылке. Это сложное, фруктовое, кислое пиво, которое образует в бутылке мусс, похожий на шампанское, и, как говорят, делает честь «игристому вину Севера».
Это пиво находится в бутылке всего 5 месяцев, поэтому оно очень молодое, но его фруктовость и сложность уже видны, и это заставляет задуматься о предстоящих месяцах и годах. Schneeeule Alte Berliner Jahrgangs Weisse от немецкой пивоварни Schneeeule:
История пивоварни Schneeeule Пивоварня Schneeeule была основана в 2016 году дипломированным мастером-пивоваром -- Ульрике Генз, после нескольких лет разработки рецепта и тщательного научного изучения темы берлинер вайссе в рамках ее обучения в Техническом университете Берлина.
Миссия пивоварни Schneeeule -- вернуть Берлину частичку его культуры, а именно традиционный берлинер вайссе. После обеих разрушительных мировых войн пиво, когда-то известное далеко за пределами Берлина как «Северное шампанское», на тот момент было доступно практически только в виде едва пригодного для питья промышленного пива массового производства. Репутация некогда национального напитка Берлина была испорчена. Главный пивовар Ульрике Генз делает все возможное, чтобы изменить это и вернуть достойный берлинер на свое место; в каждом баре и ресторане в Берлине, в надлежащем бокале. Все сорта пива, сваренные на пивоварне Schneeeule, подвергаются реферментации в бутылках с использованием бреттаномицетов и созревают в бутылках не менее 2 месяцев. Так же, как это было 150 лет назад.
Страна происхождения — Германия
Производитель — Schneeeule
Алкоголь — 6,0%
Стиль — светлый фильтрованное берлинер вайссе
Крепость – 6,0%, 
Плотность – ... %, 
Емкость – 0,75 л стекло,
Количество в упаковке – 12 бутылок.
Schneeeule Alte Berliner Jahrgangs Weisse

Die Schneeeule Alte Märzen Weisse durfte 8 Monate zusammen mit Mischkulturen auf Holz gären. Danach reifte sie in Flaschen noch weitere Monate nach.

Country: DE | Style: Sour| Size: 750ml | %ABV: 6 From Schneeeule: Märzen Weisse. Berliner Weisse with higher alcohol content matured on wood chips for 8 months.

Schneeeule Alte 2019. Een oudere versie van de funky, fruitige Berliner Weisse die Schneeeule eens per jaar uitbrengt als vintage bier. Zacht zuur en wat zwaarder dan andere bieren van de Berlijnse brouwerij.

Details Inhoud: 33 cl Bierstijl: Berliner Weisse ABV (alcoholpercentage): 6% IBU (bitterheid): 10 EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 6°C

 

Мой Магазин

Talpa: 750 ml butelis

Schneeeule Alte Marzen Weisse is een wazig geel bier gebrouwen in Berlijn, Duitsland. Deze variant heeft voor acht maanden lang mogen rijpen op eikenhouten snippers. Hierdoor heeft hij een zeer fris en zomers aroma verkregen. Verder ligt hij aangenaam bitter op de tong, gevuld met diverse fruitige ondertonen die het een verfrissend geheel geven. Schneeeule Alte Marzen Weisse heeft een alcoholpercentage van 6%.

Marches white. At 12 ° P, it is a full white, which was fermented on wood with a mixed culture for 8 months and then matured in the bottle for another month. It is a complex fruity-acid beer, which develops a champagne-like moussé in the bottle and is intended to honour the "sparkling wine of the north". This beer is o