Seguir todos os passos descritos em “fazer cerveja a partir de grão”.
Moer todos os maltes, e fazer o processo de brassagem durante 90 minutos, a uma temperatura de 65.5ºC.
Passados 60 minutos, dar inicio ao processo de fervura, assim que se obter uma fervura uniforme, adicionar o lúpulo de amargor, e dar inicio à contagem do tempo de fervura que será de 60 minutos.
Passados 75 minutos deve-se adicionar o lúpulo de sabor.
Quando faltarem 3 minutos para se atingir o final do tempo de fervura adiciona-se o lúpulo de aroma. Less