4,25

3,87

21.906 Valoraciones

Cantillon Iris

Name: Cantillon Iris
Brand: Cerveza
SKU: 5319b293d187e49f59000007
Rating: 4.23 (21906 reviews)

Straight (Unblended) Lambic 5 º

Brasserie Cantillon

The Cantillon brewery is closely linked to Brussels, a city which has the iris as its symbol. As the name indicates, the marsh iris is a plant growing in humid areas. The historical center of Brussels is built on swamps where this flower used to grow

Comprar Cantillon Iris en 40 tiendas

Estados Unidos de América Belgian Whalez

Cantillon Iris 2024

It is a completely original beer which, contrary to the other products of the Brewery, is not brewed ...l flavour of the spontaneous fermentation, the complex aromas and the vinous taste.The hopping is different too. Lambic is made with 100% dried hops, for the Iris we use 50% of dried hops and 50% ...

$42.00

Cantillon Iris 2024 - Belgian Whalez

$42.00

Belgian Whalez

It is a completely original beer which, contrary to the other products of the Brewery, is not brewed with 35% of wheat. The Iris, which is only made with malt of the pale ale type conserves the typical flavour of the spontaneous fermentation, the complex aromas and the vinous taste.The hopping is different too. Lambic is made with 100% dried hops, for the Iris we use 50% of dried hops and 50% of fresh hops. After two years in the barrel, the Iris undergoes a second fresh hopping two weeks before the bottling. This technique, called "cold hopping", gives the beer a more intense savour and makes the smell and the taste more bitter. The second fermentation is obtained by adding liquor.

España Belgas Online SPONSOR

Cantillon Iris 75cl

Descripción Cantillon Iris 75cl Estilo lámbic pero hecha sin trigo, con parte de lúpulo fresco y c ...on dry hopping. El perfecto encuentro entre lo ácido y lo amargo.

39,00 €

Cantillon Iris 75cl - Belgas Online

39,00 €

Belgas Online

Descripción

Cantillon Iris 75cl

Estilo lámbic pero hecha sin trigo, con parte de lúpulo fresco y con dry hopping.

El perfecto encuentro entre lo ácido y lo amargo.

España El retrogusto es mío SPONSOR

Brasserie Cantillon Iris

Cantillon – Iris 75. Si abrimos la puerta de la rue Gheude 56 entraremos en una fábrica de cerveza e ...n fundó Cantillon . Actualmente una de los estandartes del estilo y el movimiento Lambic en Bruselas. En ella veremos los mismos contenedores de cobre rojo, barriles de más de 100 años y paredes ...

22,90 €

Brasserie Cantillon Iris - El retrogusto es mío

22,90 €

El retrogusto es mío

Cantillon – Iris 75. Si abrimos la puerta de la rue Gheude 56 entraremos en una fábrica de cerveza en la que el tiempo parece congelado desde el año 1900. Momento en el que la familia Van Roy-Cantillon fundó Cantillon . Actualmente una de los estandartes del estilo y el movimiento Lambic en Bruselas. En ella veremos los mismos contenedores de cobre rojo, barriles de más de 100 años y paredes de botellas. Como dice Jean-Pierre, ha vivido muchos momentos, pero si le llegan a decir hace 30 años que habría que pedir cita para poder visitar su fábrica, posiblemente hubiera soltado una estridente carcajada. Las cervezas Lambic fueron prácticamente olvidadas casi durante todo el siglo XX. Hasta que el movimiento craft las volvió a poner en el lugar que se merecían.

Cantillon – Iris es una rara avis dentro del surtido de cervezas de Cantillon. Se trata de una cerveza de añada o producción anual que se diferencia por su composición. En vez de tener una mezcla de maltas de cebada y de trigo en esta se utiliza únicamente maltas pale, sin la presencia de las segundas. Cabe destacar también que utiliza lúpulos frescos que le aportan un amargor muy particular y que después de un envejecimiento de dos años en barrica se vuelve a lupulizar antes del embotellado. El resultado es una cerveza de 5% bastante diferente a una Lambic tradicional. Posee en color más ambarino y en nariz destacan las notas florales del lúpulo acompañado de notas cítricas. En boca la parte vinosa y acética comparte espacio con la presencia del lúpulo.

Dinamarca Best Of Beers SPONSOR

Cantillon, Iris 2024 – 0,75 l. – 6,5%

Anmeldelser Der er endnu ikke nogle anmeldelser. Vær den første til at an ... Bedøm… Perfekt God Middelmådig Ikke så dårlig Meget dårlig Din anmeldelse * Navn * E-mail * Current ye@r * ...

251,00 DKK

Cantillon, Iris 2024 – 0,75 l. – 6,5% - Best Of Beers

251,00 DKK

Best Of Beers

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser. Vær den første til at anmelde “Cantillon, Iris 2024 – 0,75 l. – 6,5%” Annuller svarDin bedømmelse * Bedøm… Perfekt God Middelmådig Ikke så dårlig Meget dårlig

Din anmeldelse *

Navn *

E-mail *

Current ye@r * Leave this field empty

España Bodecall SPONSOR

Cantillon Iris

Lámbica producida solo con un tipo de malta pálida y lúpulos frescos, 6,5%, 75 cl.

22,08 €

Cantillon Iris - Bodecall

22,08 €

Bodecall

Lámbica producida solo con un tipo de malta pálida y lúpulos frescos, 6,5%, 75 cl.

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2018 LambiekGeuze - 75 CL

Echt uniek is het Irisbier, een bier van spontane gisting gemaakt met pure mout. Hij rijpt twee jaar ... het bier een bittere smaak. Dit kenmerk, gecombineerd met de afwezigheid van tarwe, vormt het belangrijkste verschil tussen de IRIS en de andere Cantillon-bieren, die met Lambiek worden gemaakt. ...

60,00 €

Cantillon Iris 2018 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

60,00 €

House of Beers Uden

Echt uniek is het Irisbier, een bier van spontane gisting gemaakt met pure mout. Hij rijpt twee jaar in eikenhouten vaten en ondergaat daarna een natuurlijke tweede gisting op fles. De verse hop geeft het bier een bittere smaak. Dit kenmerk, gecombineerd met de afwezigheid van tarwe, vormt het belangrijkste verschil tussen de IRIS en de andere Cantillon-bieren, die met Lambiek worden gemaakt.
Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.19

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2016 LambiekGeuze - 75 CL

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd S ...core: 4.27

70,00 €

Cantillon Iris 2016 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

70,00 €

House of Beers Uden

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.27

Bélgica Big Bag Delivery

CANTILLON IRIS 6x75cl

Référence: 400104 Marque: Spadel Spa Rei ...ne (Casier de 12 x 1L) Commentaire(s): 0

49,10 €

CANTILLON IRIS 6x75cl - Big Bag Delivery

49,10 €

Big Bag Delivery

Référence: 400104

Marque: Spadel Spa Reine (Casier de 12 x 1L) Commentaire(s): 0

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2024 LambiekGeuze - 75 CL

Spontane gistingsbier geproduceerd met alleen pale-ale type mout. Iris brengt twee elementen samen ...oor spontane gisting en de bitterheid die voortkomt uit het gebruik van verse hop gevolgd door koude hop. Productdetails: Alcoholpercentage: 1 ...

35,00 €

Cantillon Iris 2024 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

35,00 €

House of Beers Uden

Spontane gistingsbier geproduceerd met alleen pale-ale type mout. Iris brengt twee elementen samen die tot het midden van de 20e eeuw zeer aanwezig waren in onze bieren: de zuurtegraad geproduceerd door spontane gisting en de bitterheid die voortkomt uit het gebruik van verse hop gevolgd door koude hop.
Productdetails: Alcoholpercentage: 12% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.25

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2014 LambiekGeuze - 75 CL

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd S ...core: 4.36

80,00 €

Cantillon Iris 2014 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

80,00 €

House of Beers Uden

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.36

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2020 LambiekGeuze - 75 CL

Iris is een spontaan gefermenteerd bier dat jaarlijks door Cantillon wordt gemaakt buiten het domein ...Iris volledig met bleke mout gebrouwen. Het wordt gehopt met een 50/50 mix van zowel oude als verse Hallertau-hop en wordt vervolgens ongeveer twee jaar in vaten bewaard. Na de rijpingsperiode wo ...

50,00 €

Cantillon Iris 2020 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

50,00 €

House of Beers Uden

Iris is een spontaan gefermenteerd bier dat jaarlijks door Cantillon wordt gemaakt buiten het domein van de traditionele lambiek. In plaats van een traditionele tarwebasis van 35% te gebruiken, wordt Iris volledig met bleke mout gebrouwen. Het wordt gehopt met een 50/50 mix van zowel oude als verse Hallertau-hop en wordt vervolgens ongeveer twee jaar in vaten bewaard. Na de rijpingsperiode wordt Iris nog een keer "koud gehopt" met verse Saaz-hop voordat hij wordt gebotteld om hem een frisse hopbitterheid en -aroma te geven
Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.27

Paises Bajos Brother Beer

Cantillon Iris 2025 Geuze Lambic

De Cantillon bieren koop je bij Brother Beer. De beste bieren van Cantillon. Keus uit meer dan 800 s ...peciaal en craft bieren.

26,99 €

Cantillon Iris 2025 Geuze Lambic - Brother Beer

26,99 €

Brother Beer

De Cantillon bieren koop je bij Brother Beer. De beste bieren van Cantillon. Keus uit meer dan 800 speciaal en craft bieren.

España Hopa Beer Denda

CANTILLON Iris Botella 75cl

LAMBIC / ABV: 6,5% / ORIGEN: Bélgica

24,25 €

CANTILLON Iris Botella 75cl - Hopa Beer Denda

24,25 €

Hopa Beer Denda

LAMBIC / ABV: 6,5% / ORIGEN: Bélgica

España Beermacia

Brasserie Cantillon Iris 75cl

Brasserie Cantillon – Iris 75cl Lambic 5% ABV

22,70 €

Brasserie Cantillon Iris 75cl - Beermacia

22,70 €

Beermacia

Brasserie Cantillon – Iris 75cl

Lambic

5% ABV

Reino Unido Beer Park

Cantillon Iris

A rare spontaneously fermented beer from one of the world's great breweries. Despatched promptl ...y from the UK

£22.00

Cantillon Iris - Beer Park

£22.00

Beer Park

A rare spontaneously fermented beer from one of the world's great breweries. Despatched promptly from the UK

Italia Partenocraft

Cantillon Iris Bott.75cl

Birra a fermentazione spontanea, prodotta solo da malto Pale Ale 6,5% ct 6pz

Consultar Precio

Cantillon Iris Bott.75cl - Partenocraft

Consultar Precio

Partenocraft

Birra a fermentazione spontanea, prodotta solo da malto Pale Ale 6,5% ct 6pz

Estados Unidos de América Belgian Whalez

Cantillon Iris 2022

$48.00

Cantillon Iris 2022 - Belgian Whalez

$48.00

Belgian Whalez

Australia Craft Wine Stores

Cantillon Iris 750mL

The Iris beer is a spontaneous fermentation beer made with pure malt. It matures for two years in oa ...ve the beer a bitter flavour. This characteristic, combined with the absence of wheat, constitute the main difference be ...

$79,00

Cantillon Iris 750mL - Craft Wine Stores

$79,00

Craft Wine Stores

The Iris beer is a spontaneous fermentation beer made with pure malt. It matures for two years in oak-wood casks and undergoes a natural second fermentation in the bottle afterwards. The fresh hops give the beer a bitter flavour. This characteristic, combined with the absence of wheat, constitute the main difference be

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2023 LambiekGeuze - 75 CL

Bier van spontane gisting, geproduceerd met uitsluitend mout van het pale ale-type. Iris brengt twe ...d die ontstaat door spontane gisting en de bitterheid die ontstaat door het gebruik van verse hop gevolgd door koude hoppen. Productdetails: Alcoholpercentage ...

35,00 €

Cantillon Iris 2023 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

35,00 €

House of Beers Uden

Bier van spontane gisting, geproduceerd met uitsluitend mout van het pale ale-type. Iris brengt twee elementen samen die tot het midden van de 20e eeuw zeer aanwezig waren in onze bieren: de zuurgraad die ontstaat door spontane gisting en de bitterheid die ontstaat door het gebruik van verse hop gevolgd door koude hoppen.
Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.12

Polonia Sklep Impuls

BELGIA Cantillon Iris MARCH 2022

To zupełnie oryginalne piwo, które w przeciwieństwie do innych produktów Browaru nie jest warzone z ...k spontanicznej fermentacji, kompleksowe aromaty i winny smak. Chmielenie jest również inne. Lambic jest produkowany z 100% suszonych chmieli, natomiast do Iris używamy 50% suszonych chmieli i 5 ...

85,99zł

BELGIA Cantillon Iris MARCH 2022 - Sklep Impuls

85,99zł

Sklep Impuls

To zupełnie oryginalne piwo, które w przeciwieństwie do innych produktów Browaru nie jest warzone z 35% pszenicy. Iris, które jest produkowane tylko z jęczmienia jasnego typu ale, zachowuje typowy smak spontanicznej fermentacji, kompleksowe aromaty i winny smak.

Chmielenie jest również inne. Lambic jest produkowany z 100% suszonych chmieli, natomiast do Iris używamy 50% suszonych chmieli i 50% świeżych chmieli. Po dwóch latach w beczce, Iris przechodzi drugie chmielenie świeżymi chmielami dwa tygodnie przed butelkowaniem. Ta technika, zwana „zimnym chmieleniem”, nadaje piwu intensywniejszy smak i sprawia, że zapach i smak stają się bardziej gorzkie. Druga fermentacja jest uzyskiwana poprzez dodanie likieru.

Dinamarca BeerMatch.dk

Cantillon - Iris (75 cl.)

2025 vintage Type: Lambic - Traditional Alcohol: 6,5 % Size: 750 ml. Country: Belgien Untapp ...ris brings together two elements that were very present in our beers until the middle of the 20th century : the acidity produced by spontaneous fermentation and the bitterness resulting from the ...

199,00 DKK

Cantillon - Iris (75 cl.) - BeerMatch.dk

199,00 DKK

BeerMatch.dk

2025 vintage

Type: Lambic - Traditional

Alcohol: 6,5 %

Size: 750 ml.

Country: Belgien

Untappd: 4,08

Brewery Notes:

Spontaneous fermentation beer produced using only pale-ale type malt.

Iris brings together two elements that were very present in our beers until the middle of the 20th century : the acidity produced by spontaneous fermentation and the bitterness resulting from the use of fresh hops followed by cold hopping.

Reino Unido Cork & Cask

CANTILLON IRIS

Description This is a completely original beer which, contrary to the other products of the Brewery ...ng a more amber colour to the beer) conserves the typical flavour of the spontaneous fermentation, the complex aromas and the vinous taste. The hopping is different too. Lambic is made with 100% ...

£19.95

CANTILLON IRIS - Cork & Cask

£19.95

Cork & Cask

Description

This is a completely original beer which, contrary to the other products of the Brewery, is not brewed with 35% of wheat. The Iris, which is only made with malt of the pale ale type (giving a more amber colour to the beer) conserves the typical flavour of the spontaneous fermentation, the complex aromas and the vinous taste. The hopping is different too. Lambic is made with 100% dried hops, for the Iris we use 50% of dried hops and 50% of fresh hops. The latter cause a superb acidity, the former, due to their tannins, enable to conserve the beer while preserving all its qualities. After two years in the barrel, the Iris undergoes a second fresh hopping two weeks before the bottling. A linen bag, filled with hops, is soaked in the beer for two weeks. This technique, called “cold hopping”, gives the beer a more intense savour and makes the smell and the taste more bitter. Iris is brewed only once every season and all the beers come from the same brewing. This is why the beer is dated. The second fermentation is obtained by adding liquor. Although it is a spontaneous fermentation beer, the Iris is very different from the Lambic. The amber colour and the bitter and slightly caramelized taste make it a complex beer.

1 BOTTLE PER CUSTOMER

6.5% / 750ml

Dinamarca Havnens Vin

Cantillon Iris 6,5% 75cl

Iris er traditionel Lambic tør, blomstrende og syrlig

199,00 DKK

Cantillon Iris 6,5% 75cl - Havnens Vin

199,00 DKK

Havnens Vin

Iris er traditionel Lambic tør, blomstrende og syrlig

Francia Buvance

Cantillon Iris

Bière à base de malt d'orge et de houblon issue d'une fermentation spontanée. On y retrouve ...des notes herbacées, résineuses, du funk, de l'amertume. Une bouteille qui évolue extrêmement bien dans le temps.

16,60 €

Cantillon Iris - Buvance

16,60 €

Buvance

Bière à base de malt d'orge et de houblon issue d'une fermentation spontanée. On y retrouve des notes herbacées, résineuses, du funk, de l'amertume. Une bouteille qui évolue extrêmement bien dans le temps.

Reino Unido The Beerhive

Cantillon Iris 75cl

Cantillon Iris is a distinctive lambic-style beer produced by Brasserie Cantillon in Brussels. Uniqu ... is dry-hopped with fresh hops two weeks before bottling, imparting bold, aromatic notes and a pleasant bitterness. At 6.5% ABV, it combines tradition with innovation, reflecting the brewery's co ...

£18.00

Cantillon Iris 75cl - The Beerhive

£18.00

The Beerhive

Cantillon Iris is a distinctive lambic-style beer produced by Brasserie Cantillon in Brussels. Uniquely crafted with 100% pale malt and no wheat, Iris offers a richer malt profile and an amber hue. It is dry-hopped with fresh hops two weeks before bottling, imparting bold, aromatic notes and a pleasant bitterness. At 6.5% ABV, it combines tradition with innovation, reflecting the brewery's commitment to authentic brewing methods.

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2019 LambiekGeuze - 75 CL

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL ... Untappd Score: 4.26

55,00 €

Cantillon Iris 2019 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

55,00 €

House of Beers Uden

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.26

Reino Unido MK Biergarten

Cantillon - Iris - Lambic - 6% - 750ml Bottle

MK Biergarten - Craft Beer Pub and Bottle Shop

£23.95

Cantillon - Iris - Lambic - 6% - 750ml Bottle - MK Biergarten

£23.95

MK Biergarten

MK Biergarten - Craft Beer Pub and Bottle Shop

Italia Frank Malone Brew Store

Cantillon - Iris - 75 - Bottiglia

Brasserie Cantillon è lo storico punto di riferimento per la tradizione dei Lambic, le birre a ferme ...est di Bruxelles. Lo stabilimento, inaugurato nel 1900 e oggi inglobato nel quartiere multiculturale di Anderlecht, è un vero e proprio museo – aperto alle visite e meta ambitissima dagli appassi ...

37,00 €

Cantillon - Iris - 75 - Bottiglia - Frank Malone Brew Store

37,00 €

Frank Malone Brew Store

Brasserie Cantillon è lo storico punto di riferimento per la tradizione dei Lambic, le birre a fermentazione spontanea tipiche della regione del Pajottenland, zona rurale a vocazione agricola a sud-ovest di Bruxelles. Lo stabilimento, inaugurato nel 1900 e oggi inglobato nel quartiere multiculturale di Anderlecht, è un vero e proprio museo – aperto alle visite e meta ambitissima dagli appassionati di tutto il mondo – che ha mantenuto quasi intatta la strumentazione produttiva di inizio Novecento, al pari di pratiche materiali dal carattere ancestrale.

La peculiarità del Lambic risiede nel processo fermentativo: anziché inoculare artificialmente lieviti selezionati, i mastri birrai lasciano raffreddare il mosto di birra (dalla buona presenza di frumento) in grandi vasche aperte – tradizionalmente poste nei sottotetti del birrificio, ambienti ventilati ed esposti alla specifico ecosistema microbico locale. Il mosto sarà dunque “infettato” da tutta una serie di microrganismi naturali (lieviti selvaggi e batteri) che innescheranno una fermentazione spontanea, che proseguirà poi per mesi (o anche lunghi anni) in botti di rovere secondo dinamiche non direttamente controllabili dal birraio.

Quando nel 1998, per festeggiare i primi vent’anni di vita del Musée Bruxellois de la Gueuze, il leggendario Jean-Pierre Van Roy – prima di lasciare le redini al figlio Jean – volle presentare una birra originale che legasse il passato al futuro, l’ispirazione arrivò dalla forte nostalgia per una birra che aveva amato sin da ragazzo, quella che incarnava lo spirito di Bruxelles, la sempre rimpianta Spéciale della birreria di Léon Aerts – chiusa nel 1963.

Nacque così la Iris, un’inedita birra prodotta una sola volta l’anno, che segue la filosofia Cantillon della fermentazione spontanea – proponendo dunque un profilo organolettico selvaggio (sella di cavallo, muffa, aia) e di cantina (note vinose e legnose) accompagnato da un sorso dalla sottile e variegata acidità – ma utilizzando ingredienti inusuali: solo malto Pale (che conferisce un colore leggermente ambrato) e luppolo utilizzato in parti uguali sia essiccato (il suranné di tre anni, in bollitura) sia fresco (in dry hopping con varietà nobile Saaz in fiore, due settimane prima dell’imbottigliamento). Maturata per due anni in botte, riceverà una seconda fermentazione in bottiglia grazie all’aggiunta di liqueur d’éxpédition. Al naso e al palato sentori intensi e complessi, con una tonalità amarognola e i sentori aciduli e pungenti tipici del Lambic, si accompagnano da note maltate che ammorbidiscono le spigolosità al palato, creando un’armonica convivenza.

L’etichetta più inusuale e sorprendente di Cantillon, adesso finalmente disponibile per te!

Suiza Beer my Guest

Cantillon Iris 75cl

Lambic gueuze

CHF19.90

Cantillon Iris 75cl - Beer my Guest

CHF19.90

Beer my Guest

Lambic gueuze

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2022 LambiekGeuze - 75 CL

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd S ...core: 4.24

40,00 €

Cantillon Iris 2022 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

40,00 €

House of Beers Uden

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.24

Estados Unidos de América Belgian Whalez

Cantillon Iris 2021

$45.00

Cantillon Iris 2021 - Belgian Whalez

$45.00

Belgian Whalez

Paises Bajos House of Beers Uden

Cantillon Iris 2021 LambiekGeuze - 75 CL

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd S ...core: 4.24

45,00 €

Cantillon Iris 2021 LambiekGeuze - 75 CL - House of Beers Uden

45,00 €

House of Beers Uden

Productdetails: Alcoholpercentage: 6.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.24

Italia Fatti Una Birra

Cantillon Iris

Iris di Cantillon è un raro lambic “fuori stile” brassato a fermentazione spontanea con 100% malto P ...l’acidità elegante incontra una decisa vena amaricante da luppolo: in bollitura è impiegato un mix 50/50 di luppoli Hallertau freschi e maturi, quindi prima dell’imbottigliamento avviene un cold/ ...

34,90 €

Cantillon Iris - Fatti Una Birra

34,90 €

Fatti Una Birra

Iris di Cantillon è un raro lambic “fuori stile” brassato a fermentazione spontanea con 100% malto Pale (niente frumento), maturato circa due anni in botte e caratterizzata da un profilo unico in cui l’acidità elegante incontra una decisa vena amaricante da luppolo: in bollitura è impiegato un mix 50/50 di luppoli Hallertau freschi e maturi, quindi prima dell’imbottigliamento avviene un cold/dry-hopping con luppolo fresco (Saaz) che intensifica aromi e amaro. Nel bicchiere è ambrata con riflessi rame e schiuma fine; al naso emergono note floreali ed erbacee su toni di cantina, legno e agrumi; al palato l’acidità viva e la secchezza tipiche Cantillon si fondono con un amaro erbaceo pulito, con sfumature vinose e di scorza di pompelmo per una chiusura lunga e asciutta. Il nome richiama l’iris palustre, simbolo di Bruxelles, omaggiato anche in etichetta.

Italia 1001Birre

Cantillon Iris 75 Cl.

Produttore: Brasserie Cantillon Paese: Belgio Stile: Lambic Style-Unblended Colore: Ambrata ...Grado Alcolico: 5,00%

Sin Stock

Cantillon Iris 75 Cl. - 1001Birre

Sin Stock

Sin Stock - 1001Birre

Produttore: Brasserie Cantillon Paese: Belgio Stile: Lambic Style-Unblended Colore: Ambrata Grado Alcolico: 5,00%

España Cervezasonline.com

Cantillon Iris 75Cl

Origen: Bélgica Tipo: Lambic Color: Ámbar Graduación: 6º

Sin Stock

Cantillon Iris 75Cl - Cervezasonline.com

Sin Stock

Productos ofrecidos por Cervezasonline.com

Sin Stock - Cervezasonline.com

Origen: Bélgica
Tipo: Lambic
Color: Ámbar
Graduación: 6º

Italia Cantina della Birra

Cantillon Iris

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Amaro ...

Sin Stock

Cantillon Iris - Cantina della Birra

Sin Stock

Productos ofrecidos por Cantina della Birra

Sin Stock - Cantina della Birra

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11 Voto RateBeer 99 / 100 Voto Beer Advocate 97 / 100 Stile Lambic Temperatura di servizio 12/15°C Formati disponibili Bottiglia 75cl Allergeni Orzo Iris è un prodotto Cantillon dal carattere originale, viene infatti realizzata utilizzando un solo tipo di malto "pale" (che conferisce alla birra un colore più ambrato), non vi è frumento e il luppolo viene utilizzato in parti uguali sia fresco che essiccato. Dopo due anni di invecchiamento in botte viene aggiunto luppolo con la tecnica del "cold hopping", un sacco di lino viene immerso nella birra per due settimane conferendole sapori ed aromi più decisi ed amari. Al naso ed al palato i sentori sono intensi e complessi, si percepiscono le note amare del luppolo ben in equilibrio con i sentori aciduli e pungenti tipici del Lambic.
Massimo 1 bottiglia per ordine!

Reino Unido Beer Shop HQ

Cantillon Iris 2021 750ml

Country: BE | Style: Lambic | Size: 750ml | %ABV: 6.5 From Cantillon: Spontaneous fermentation beer ... our beers until the middle of the 20th century: the acidity produced by spontaneous fermentation and the bitterness res ...

Sin Stock

Cantillon Iris 2021 750ml - Beer Shop HQ

Sin Stock

Sin Stock - Beer Shop HQ

Country: BE | Style: Lambic | Size: 750ml | %ABV: 6.5 From Cantillon: Spontaneous fermentation beer produced using only pale-ale type malt. Iris brings together two elements that were very present in our beers until the middle of the 20th century: the acidity produced by spontaneous fermentation and the bitterness res

España 2D2Dspuma

Cantillon Iris 2022 75cl

Gose con lima negra, 4,7%Alc/Vol.

Sin Stock