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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12 Sottostile Farmhouse Ale / Sour Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con luniversità di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano dAbruzzo. In questa versione di Abruxensis sono stati aggiunti mandarini abruzzesi, che ne caratterizzano i sentori sia al naso che al palato, conferendole note agrodolci allimbocco. Acidula e secca nel finale. Less