Olmeca Blanche

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la paja, hasta el oro brillante. La cerveza debería tener una apariencia bastante turbia debido al almidón y/o la levadura, que le otorga un tono lechoso o amarillo blanquecino.

Sabor: Dulzor agradable y con un sabor afrutado, procedente del cítrico de la naranja. Es una cerveza refrescante con un final seco, a menudo agrio. Puede presentar también un ligero sabor a trigo.

Sensación en boca: El cuerpo de esta cerveza es entre ligero y medio. Las Blanche tienen un carácter efervescente, procedente de la alta carbonatación. También es refrescante, ligeramente ácida y con una manca de amargor en el retrogusto. No transmite una sensación áspera, así como tampoco presenta astringencia derivada de la médula de la naranja. Less