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producción local sostenible medioambientalmente.

Tras algunos cambios de rumbo, hace relativamente poco se reformulan bajo la forma de Cooperativa. Una Herri-Kooperatiba , creada para ir más allá del beneficio empresarial formando una red de ayuda mutua.

Mitika – Gaueko («de la noche en euskera»), es un ser zoomórfico de la mitología vasca que representa a la misma noche y las tinieblas. A veces con forma de lobo que se comía a las ovejas, incluso a los pastores. Otras sobre dos patas y forma de vaca, Gaueko se dedicaba a aterrorizar a los habitantes. No sé si los de Mitika han pretendido meternos miedo con esta Stout de 7%. Nosotros personalmente nos hemos sentido muy agusto con su sabor a café y vainilla e incluso le hemos pedido que nos visite más a menudo. Less