Mejorador de cerveza - 1 Kg - Cocinista

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de cervezas elaborados con kits de cerveza. Estos kits suelen requerir el añadido de una cantidad de azúcar, dextrosa o de mejorador de cerveza como este que te proponemos aquí. También recomendamos a todo elaborador de cerveza todo grano que tenga siempre a mano una cierta cantidad de extracto seco de malta o de mejorador que podrá utilizar si una cerveza no alcanza la gravedad original deseada. La dextrosa es un azúcar muy fácilmente fermentable que va a generar un incremento en la cantidad de alcohol de la cerveza. También se utiliza para generar la carbonatación en botella, añadida a la cerveza durante el embotellado. El extracto de malta seco, por su lado, aporta sabor a malta, además de mejorar la consistencia o textura de la cerveza. Less