Levadura típica para Flemish ‘old brown’. Contiene cultivos lambic que proporcionan los tonos terrosos y la acidez típica de este estilo. La maduración larga (hasta 18 meses) es necesaria para darle a la cerveza su sabor y acidez completos.
también es cierto para las cervezas lambic. Atenuación aparente: 80%. Temperatura de fermentación: 18-30 ° C.
Pack Activator suficiente para la adición directa de hasta 20 l de mosto. Contiene 125 ml, incluye nutrientes. Conservación: 6 meses desde de la fecha de producción.
Aviso importante
Los paquetes Activator ™ a veces se hinchan levemente o moderadamente durante el envío o el almacenamiento. Esto no es una indicación de deterioro si el paquete tiene menos de 6 meses y ha sido manejado adecuadamente. Esto se debe a pequeñas cantidades de nutrientes, todavía disponibles en el momento del empaque, que causan pequeñas cantidades de actividad cultural y producción de CO2. Algunas cepas son más propensas a esto que otras. Less
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