O BEST Caramel Pils é o produto principal de todos os maltes BEST Caramel. Portanto, é especialmente adequado para dar à cerveja mais sensação na boca sem intensificar sua cor. O BEST Caramel Pils produz um sabor doce na cerveja que lembra o
pois os compostos de caramelo semelhantes ao açúcar contidos no malte não podem mais ser fermentados. Da mesma forma, esses produtos podem levar a uma melhoria na espuma e a uma maior estabilidade de sabor.
Proteína, base seca 12%
cor ECB 3-7
PH do mosto 5,0-5,8
Pode ser usado até 50% na sua receita em estilos tipo, Pilsner, Helles, Lager, Kölsch, Export, cerveja de trigo, cerveja light, cerveja com álcool reduzido, todos os estilos de cerveja clara. Less