Malta Pale Ale Maltosaa Variedad: Metcalfe (2 Hileras) Humedad: Min 4% Max 5% Extracto FG: min 79% Max 81% Color: de 2 a 2.8 Lovibond Proteína: Max 12% Ideal para los estilos tradicionales ingleses, aporta una menor cantidad de Nitrógeno amino libre.