La malta chocolate de Weyermann (Carafa tipo I ) es una malta cuidadosamente torrefactada, de color café que confiere a la cerveza un sabor tostado y ligeramente amargo así como un color marrón oscuro opaco. Aporta además aromas que recuerdan
café, cacao y chocolate negro. Debe usarse con moderación y no suele representar más del 5% del total de malta. Adecuada para hacer cervezas Porter, Stout, Bockm Dark Ale, Dark Lager Se sirve en bolsa zip con 500g de malta MOLTURADA. Color: 800 a 1000 EBC (300 a 375 Lovibond) Las maltas se molturan siempre el día mismo que procesamos tu pedido para garantizar la mayor frescura, Para garantizar el mayor frescor, en Cocinista molturamos siempre tu malta el día mismo en el que procesamos tu pedido. Less
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