Propiedades: Un tipo de malta descascarada completamente modificada con un contenido alto de β-Glucan. Es una malta apropiada para la maceración por infusión simple (a una sola temperatura). Características: Da un color dorado a su cerveza.
malta confiere un sabor único decenteno y añade una complexidad interesante proporcionando un giro nuevo a muchos estilos de cerveza bien conocidos. Uso: Ales y lagers de centeno, cervezas especiales, cervezas de centeno de alta fermentación, cervezas estacionales. Hasta el 30% de la mezcla Less
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