Lúpulo Brewers Gold 2020 - PerfectDraft España

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beta: 2,5 - 3,5%.
Perfil aromático: Aromas de especias y grosella negra.
Alternativa: Cascade, Galena, Northern Brewer, Northdown y Bullion.
Descarga la hoja de análisis del lúpulo de Brewers Gold (BE).
Lote: 37BE 20-65
Este lúpulo, típico de las cervezas inglesas, es muy apreciado por las microcervecerías del norte de Francia y Bélgica.
Su alto contenido en resina le confiere un amargor equilibrado combinado con aromas de especias y grosella negra.
Zona geográfica de cultivo: Flandes (Bélgica)
El porcentaje exacto de ácido alfa se indica en la etiqueta. Lo ideal es consumir el lúpulo en los 6 meses siguientes a su apertura o meterlo en el congelador para garantizar el máximo sabor de su cerveza.
Nuestro lúpulo se envasa al vacío en bolsas de 100g, 250g y 1kg para preservar los aromas y aceites de cada lúpulo. Se vende en su embalaje original cuando se adquiere en el tamaño de 5 kg.
Nuestro maestro cervecero te da una idea de una receta para preparar con este lúpulo:
Volumen: 30 litros
Maltas:
Pale Ale - 6 kg
Múnich - 200 gramos
Cara Rubino - 200 gramos
Lúpulo:
Brewers Gold - 28 gramos al principio del hervor.
Golding - 80 gramos al minuto 50 de ebullición
Levadura:
US-05 Less