Picante y fenólica. Esta levadura emula la intensidad y la complejidad de algunas de las mejores cervecerías monásticas en Bélgica. Alta atenuación y la tolerancia al alcohol, le permite preparar una gran variedad de cervezas belgas. Adecuada
cervezas belgas doradas fuertes y belgas oscuras fuertes tipo Ale. Tasa de floculación: 3 Atenuación: 82 a 88% Rango de temperatura recomendada: 18-28 ° C Less
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