Safbrew F-2 ha sido específicamente seleccionada para fermentación secundaria en botellas y barriles. Esta levadura asimila muy bien azúcares simples, como la glucosa, fructosa, sacarosa y maltosa. No obstante, asimila pequeñas cantidades de maltotriosa,
por ser aromáticamente neutra, respetando el perfil sensorial de la cerveza base. Fermentación: Alta Perfil aromático: Neutral Estilos de cervezas: / Less
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