La levadura Belgian Tripel de Mangrove Jack’s (M31) es una compleja fusión de especias, ésteres afrutados, fenólicos y alcohol. Esta levadura también es muy atenuante y tiene una tolerancia al alcohol muy elevada, lo que la hace perfecta para
amplio abanico de estilos belgas. Fermentación: Alta Perfil aromático: Especiado, fenólico, afrutado . Estilos de cervezas: Belgian Tripel Syle, Trappist . Less
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