La Bavarian Lager de Mangrove es una levadura de fermentación baja adecuada para hacer prácticamente cualquier tipo de cerveza Lager. Realza el sabor de los lúpulos y limita la aparición de sulfuros. Ideal para elaborar cervezas de estilo
como lagers, pilsners, helles, Munich dunkel, rauchbier y muchas más. Modo de uso: espolvorear directamente sobre el mosto a 8-14ºC y fermentar dentro de este rango de temperaturas. Atenuación: Media (70-75%) Floculación: Baja (2/5) Tolerancia al alcohol: 8% Dosificación: GO 1.030 - 1.039: 110g/hl GO 1.040 - 1.049: 150 g/hl GO 1.050 - 1.059: 200 g/hl GO 1.060 - 1.070: 300 g7hl Peso neto: 250g Se presenta en bolsa con 250g de levadura. Less
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