La Bru
La Brü Stout
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Stout - 5 º - 30 IBU
La Brü Stout - Paquimé Una cerveza negra azabache con aromas y sabores similares a ...es y obscuras que las inglesas de la época. El nuevo estilo fue llamado Stout, por su gran cuerpo y su sabor a cebada tostada. ...
10 Precios 
La Brü Porter
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Porter - 6.5 º - 23 IBU
La Brü Porter Una cerveza café oscura con aromas tostadas y un sabor a chocolate. En la ...usta fue un éxito inmediato. Inspirados en la tradición, creamos esta receta como nuestro primer estilo en La Brü. ...
10 Precios 
La Brü India Pale Ale
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IPA - India Pale Ale - 5.8 º - 52 IBU
La Brü IPA Cerveza clara con aromas florales y cítricos y un suave amargor de lúp ...inglesas en la India. Su alto contenido de lúpulo ayudo a preservar la cerveza en su largo viaje. En La Brü la elaboramos con una generosa cantidad de lúpulo Cascade. ...
10 Precios 
Lager - 4.2 º
Lager Tostada La Brü Lager Tostada es una lager artesanal mexicana de color ámbar profu ...limpio y equilibrado. Esta cerveza es perfecta para quienes desean una opción con más carácter que una lager tradicional, pero sin llegar a lo robusto de una ale oscura. ...
9 Precios 
Red Ale - 4.1 º
Red Ale La Brü Red Ale es una cerveza de estilo red ale con 4.1% de alcohol, de cuerpo ligero ...u color cobrizo y su perfil accesible pero lleno de matices. Ideal para quienes buscan una opción sabrosa sin tanta intensidad alcohólica. ...
9 Precios La Brü Flor De Dalia
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American Pale Ale - 5.5 º - 70 IBU
9 Precios 
La Brü Maiz Azul
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Cream Ale - 4.3 º - 18 IBU
La Brü Maiz Azul Cerveza clara y refrescante que refleja los sabores únicos del ma&iacu ...choacanos de maíz azul nativo orgánico, cuyo sabor conservamos en esta nuestra primera Slow Beer. Donamos un porcentaje de cada compra para proyectos de Slow Food México, par ...
2 Precios 
Jeffrey Shults es un neoyorquino que radica en Morelia y es maestro cervecero. Él inició este proyecto en 2006 y me contó en entrevista que elaboró esta cerveza para festejar su cumpleaños. El jubilo del festejo dio como resultado una creación con aroma intenso a flores y frutas, lo cual evidencia la presencia del lúpulo característico del estilo.
El sabor de esta IIPA es totalmente congruente con lo detectado en nariz: durazno, miel, limón y mandarina. Además, es cremosa y con buen cuerpo, así como posee una consistencia resinosa y espuma abundante que se queda en el vaso por cierto tiempo después de ser servida. Y, a pesar de sus 7.9 grados de alcohol y 128 IBU´s (por sus siglas en inglés International Bittering Units), es bien recibida por el paladar, incluso para aquellos que no soportan demasiado amargor.
Precisamente, Shults dijo que las IPA´s son su estilo preferido no sólo por su sabor, sino por su interesante historia, que es una muestra de invención cervecera e interculturalidad.