Descripción:
Es una cerveza basada en el trigo, originada en el sur de Alemania, la cual es una especialidad para su consumo en el verano, pero generalmente producida todo el año. Se trata de una cerveza ale pálida, especiada, afrutada, refrescante,
en el trigo según la guía de la BJCP
Ingredientes incluidos en la receta:
Grano y fermentables:
1,10 kg Malta Pilsner
1,15 kg Malta de trigo
Lúpulos:
9,00 gr Tettnang
Levadura:
Safbrew WB-06 (1 sobre de 11,5g)
Características:
Litros finales: 10,00 l
Eficiencia del equipo: 70,00 %
Densidad inicial: 1,049
Densidad final: 1,013
Graduación alcohólica: 4,7 %
Amargor: 11,5 IBU
Color estimado: 11,5 EBC
Importante: Para la realización de esta receta necesitarás una olla con una capacidad mínima de 12 litros.
Kit Todo Grano Receta Cerveza de Trigo Alemana
En este caso te proporcionamos la materia prima necesaria para obtener 10 litros de Cerveza de trigo alemana, y elaborarla en tu casa de manera sencilla con uno de nuestros equipos.
Con la receta van incluidos los pasos a seguir para elaborar de un modo sencillo esta cerveza en tu casa.
El grano molturado y la dextrosa estan incluidos en el precio de la receta. Less
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