Kit de presión para Fermzilla - Barriles y Cervezas

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se enroscan el las aberturas existentes en la tapa del Fermzilla. Para sacar el producto, se incluye una manguera de Silicón con boya de acero inoxidable, lo que te permitirá sacar la cerveza siempre de la parte con menos sedimento. Compra el kit para convertir tu Fermzilla en un verdadero unitank. Tip: La manguera de silicón tiene una longitud de 31. Funciona perfectamente para el Fermzilla de 55L. Para el modelo de 27L, te recomendamos cortar la manguera un poco más corta para que no haya longitud excesiva. Fermentar bajo presión: El kit de presión permite fermentar bajo presión, lo que reduce generación de ésteres y alcoholes de fusel. Esto signfica que podés fermentar a temperaturas mayores que las que normalmente usarías. La mayoría de la cerveza comercial es fermentada bajo presión simplemente por el tamaño de los tanques y las presiones generadas por la columna de cerveza. Esto es una de las principales diferencias entre hacer cerveza a escala comercial y a escala casera. Para ajustar tu presión de fermentación, recomendamos comprar el kit de alivio de presi´øn. Carbonatación, trasiego y dispensado: Cuando se fermenta bajo presión, la cerveza ya está carbonatada al final del proceso. El nivel de carbonatación lo podés controlar con el kit de alivio de presión. De esta manera, se puede eliminar el traspaso a keg y servir directamente del fermentador. Si aún deseas pasar la cerveza a un keg, simplemente debés conectar manguera de cerveza de la salida del Fermzilla a la salida de líquido del keg y trasegarla fácilmente. Inclusive podrías de esta manera transferir la cerveza a través de un filtro, camino al keg. Asegúrate de que tengas una válvula de alivio funcional si aplicas presión desde un tanque de CO2 para evitar excesos de presión no deseados. Elimina oxidación: Este sistema te permite eliminar la oxidación ya que la cerveza tiene una cama de CO2 durante la fermentación. Al transferir con CO2 eliminás el ingreso de oxígeno. También eliminás el ingreso de oxígeno al hacer cold crash con una trampa de aire. Less