Kehrwieder Shipa Ekunaot Kehrwieder Shipa Ekunaot: Ein Single Hop India Pale Ale mit ständig wechselnder Hopfensorte. Bisher gab es etwa ein Dutzend Biere – jeweils mit einem Hopfen pro Bier. Alle SHIPAs wurden exakt gleich eingebraut, nur eben
mit einer anderen Hopfensorte. Im Jahr 2013 waren es Simcoe, Cascade und Amarillo. Im Jahr 2014 gab es Hüll Melon, Polaris und Mandarina Bavaria. Das Jahr 2015 haben wir mit Ella begonnen, gefolgt von dem amerikanischen Aromahopfen Equinox, dann kam der amerikanische Hopfen Azacca, anschließend der australische Vic Secret, der amerikanische Aromahopfen Mosaic, gefolgt vom australischen Galaxy und dem deutschen Saphir. Die Serie geht weiter mit neuen spannenden Hopfensorten. Dieses Shipa wurde mit dem beliebten Hopfen „Sorachi Ace“ gebraut. Bier-Details Kehrwieder Shipa Sorachi Ace Stil IPA, Single Hop Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Hopfen Cashmere Malz Wiener Malz Alkohol 7,5% Vol. Bittereinheiten 65 IBU Stammwürze 16,8°P Trinktemperatur 8°C Kommt gut zu Dropkick Murphys, Deichkind, The Clash Über die Brauerei KEHRWIEDER Hamburg Die Entstehung: Kehrwieder Kreativbrauerei | 11.11.2011 Gründungstreffen der Kehrwieder Kreativbrauerei| |Juli 2012 Rückkehr nach Deutschland. Die Suche nach einem geeigneten Standort und der Bau der eigenen Brauanlage beginnt | Januar 2013 Endlich anfangen – wir brauen unser erstes Bier das „Prototyp“ bei einem befreundeten Brauer in Dänemark und damit beginnt eine 1 1/2jährige Wanderbrauerschaft. | Oktober 2014 Kehrwieder hat ein Zuhause. Hersteller: Kehrwieder Kreativbrauerei – Oliver Wesseloh Sinstorfer Kirchweg 74-92 21077 Hamburg Video: youtube.com Foto: facebook.com/kreativbrauerei Less
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