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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16 Voto RateBeer 99 / 100 Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 75cl Allergeni Orzo Disponibile solo in alcuni periodi dell’anno, trattasi della birra base per la Cuvée De Ranke e la Kriek De Ranke, maturata almeno un anno all’interno delle migliori botti di rovere presenti nel birrificio. Al naso, fresche fragranze fruttate (mela verde, frutti di bosco, uva spina ed albicocca) ed agrumate (limone), cui si aggiungono sentori funky, vinosi (vino bianco), legnosi, sfumature erbacee, maltate e speziate (noce moscata); il tutto corredato da una moderata acidità. Corpo medio, carbonatazione leggera. Al palato, dove il gusto segue il naso con la componente maltata più in evidenza, è morbida, setosa e leggermente aspra. Chiude pulita con un finale lungo, legnoso ed aspro. Retrogusto funky-maltato davvero piacevole. Less