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Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 11,8 Voto RateBeer 97 / 100 Voto Beer Advocate 93 / 100 Stile Weiss IBU 13 Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Premiata Allergeni Orzo, Frumento Si presenta con un colore giallo paglierino opalescente; la schiuma è cremosa, bianca ed abbastanza persistente. Al naso si avvertono sentori di frumento, lievito ed un’inconfondibile fragranza di banana; più in sottofondo si percepiscono aromi agrumati, speziati, note erbacee e di vaniglia. In bocca risulta piena e rotonda rispecchiando le note olfattive e con un sapore tipico delle birre di frumento ed un amaro appena percettibile. Finale secco ed asciutto.

Abbinamenti Consigliati: Antipasti , stuzzichini di verdura fritta, piatti di pesce, asparagi, torta di sambuco. European Beer Challenge 2021 Medaglia d’Argento nella categoria Bavarian Hefeweizen Less