HopTop Brewery

A HopTop Brewery Kft. 2015 őszén alakult, azzal a céllal, hogy kiváló minőségű és változatos ízvilágú kraft söröket készítsen a kézműves sörök egyre növekvő rajongótáborának. A sors úgy alakította, hogy a telephelyünk az egykori Királyi Sörfőzde ipari parkjában üzemel, így a hagyományt egy kicsit vissza tudtuk csempészni erre a területre.
Ali Rawech Szami
Tulajdonosunk Ali Rawech Szami egy multinacionális vállalatnál dolgozott vezetőként, majd pályája nem várt fordulataként váltott a sörfőzés mesterségére. Közgazdász múltja és maximalista hozzáállása miatt egy emberként tudta felépíteni és összefogni ezt a céget. A díjnyertes receptek mind az Ő nevéhez fűződnek, ugyanakkor a gazdasági döntéseket is Neki kell meghoznia.
A folyamatos kísérletezés, önmagunk szakmai fejlesztése soha nem szűnő tevékenység a cég életében. Reméljük, hogy ennek a szemléletnek is az eredménye, hogy több nemzetközi díjjal is büszkélkedhetünk.
A nálunk készült sörökről érdemes tudni, hogy nincsenek pasztörizálva és szűrve sem, ezért ízük sokkal intenzívebb, élvezeti értékük magasabb, hiszen minden értékes, élő anyag bennük marad. Ugyanakkor a kiemelkedő gondosság és higiénia miatt eltarthatóságuk 1-1,5 év.
De beszéljenek helyettünk a söreink, hiszen bármennyit is dolgoztunk, a végső döntés úgyis a fogyasztóké!
 
--------------------------
HopTop Brewery Kft. was established in 2015 with the aim to create excellent quality beers and build a diverse portfolio of craft beers for the growing craft beer community. We started our brewery in the premises of the former Royal Brewery industrial park. The owner of the company, Szami Ali Rawech worked as a manager at a multinational company, before making an unexpected turn in his career by switching to the craft beer industry. Due to his past as an economist with a maximalist attitude, he was able to build and unite the company, by creating the award-winning recipes and also making the business decisions. Continuous experimentation and professional development can never end in terms of evolution of the company. We hope that this attitude led us to receive multiple international awards. Our beers are not pasteurized or filtered, so their taste is more intense and enjoyable, as all the valuable ingredients remain in them, but due to our outstanding care and hygiene, their shelf life is 1-1.5 years