DRY HOPPING TRADICIONAL vs TNS HOPBURST®
Dry hopping
HopBurst®
Totalmente Natural
Sí
Sí
Dosis
100-500 g/hl
5-40 ml/hl
Costo en uso
£1-£12/hl ($25 – $306 MXN/hl)
£1-£5/hl ($25 - $127 MXN/hl)
% de uso
20-35%
Arriba de 100%
Fácil de usar
Fácil
agregar, no tan fácil de remover
Sí, en diferentes tipos de barriles
Grado de reproducción
Varia el contenido de aceites y utilización
Sí, HopBurst® es un producto estandarizado
Perdida de cerveza
Típicamente el mosto absorbe de 10% a 20% mediante los lúpulos
Ninguna
Tiempo de contacto
3 a 14 días
2 a 24 horas
Estabilidad microbial
Posibilidad de contaminación
Antimicrobiano
Bloqueo de tubo de inmersión
Potencial
No
Limpieza de recipientes
Se invierte tiempo en limpieza
No es necesario Less
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