Hop Hooligans Velvet Violence

Víz, Gabonák (Maris Otter, Zabpehely, Arany naked zab, Zabmaláta, Dextrin maláta, T50, DRC, Csokoládé, Pörkölt árpa, Fekete maláta), Komló (Simcoe), Extra (Dextróz, Maltodextrin, Ibolya kivonat), Élesztő (WLP002). Ez az egész arról az éjszakáról szól - puha és sima bársonyba burkolózva, lobogó szatén masnikban összegabalyodva. Ezen a lila és sötétkék finom vásznon vörös csíkok csordogálnak át, mint véres villámok az éjszakai égbolton. A harag pajzánságai, amelyek a csábító derű tengerére zúdultak. Nézd, mire kényszerítettél.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli