Mundo Cervecero
‘- Malta con tostado medio, más clara en color y más suave en sabor que una malta chocolate, a ...til para cervezas rojas y negras. – Color: ≈ 300°L – Unidad del Valor: 500gr’ ...
$920
Mundo Cervecero
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y ...sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc. – Color: 15°L – Unidad del Valor: 500gr’
$800
Mundo Cervecero
‘- Levadura Ale, produce una rápida fermentación y una capa de sedimento compacto, ayudando a ...obtener cervezas menos turbias, útil para procesos sin aplicación de frio. – Temperatura recomendada 18– 24° C. – Unidad del Valor: 0,5kg’
$74.450
Mundo Cervecero
‘- Tipo especial de malta que agrega tonos rojizos e intensifica el carácter malteado, proporc ... lograda en una maceración tradicional por decocción. – Color: 23-31°L. – Unidad del Valor: 500gr’ ...
$1.400
Mundo Cervecero
‘- Es un tipo de malta caramelo Alemana muy suave que adiciona cuerpo, estabilidad y retención ... los tipos de cervezas, incluyendo las livianas y claras. – Color: 1.7-2.4ºL – Unidad del Valor: 500gr’ ...
$1.650
Mundo Cervecero
‘- Malta Alemana que entrega un intenso aroma malta, potencia el cuerpo, y agrega un color roj ...izo a la cerveza. – Color: 18°L – Unidad del Valor: 500gr ‘
$1.590
Mundo Cervecero
– Azúcar complejo que tiene la particularidad de ser prácticamente no fermentable. – Se ...a, se agrega especialmente en recetas elaboradas a partir de extracto (liquido o en polvo) y para recetas de cervezas livianas con baja DI. – Unidad del Valor: 100gr’ ...
$450
Mundo Cervecero
Levadura Ale tipo Kolsch, ligeramente afrutada y neutral al fermentar a bajas temperaturas. de atenu ...ación media a alta . Su rango de fermentación es entre 12- 20° . de floculación media a alta. Tolerancia al alcohol 9% vol.
$110.610
Mundo Cervecero
– Fina variedad de lúpulo, esencial en una auténtica Bohemian Pilsner y muy bueno bueno en Lag ...ers y cervezas de Trigo. Aromático y especiado. Buenos resultados en Ales livianas y claras como una Golden Ale. – 3,8% aa aprox. Bolsa aluminio al vacío.
$1.100
Mundo Cervecero
Levadura Lager 11grs. Procedente de la cepa Weihenstephan en Alemania. Con aromas florales y frutal ...es y con un sabor limpio y fresco. Sedimentación alta, Y temperatura de fermentación 10 – 14°C.
$6.330
Mundo Cervecero
– Malta tostada, sin cáscara, permite redondear el sabor tostado y disminuir la acidez propia ...de las maltas tostadas tradicionales. – Color: 410-450°L – Unidad del Valor: 500gr
$1.650
Mundo Cervecero
– La semilla de cilantro (coriander) es muy popular en las cervezas belgas, aporta un carácter ...ente se usa en una amplia variedad de cervezas para agregar un toque diferenciador. – Unidad del Valor: 30gr ...
$255
Mundo Cervecero
‘- Malta caramelo Alemana de rango medio, incrementa el cuerpo, potencia el aroma a malta, ent ...rega sabores acaramelados suaves y colores cobrizos. – Color: 41.8 – 49.3ºL – Unidad del Valor: 500gr’
$1.550
Mundo Cervecero
Clarificante de madurado, capaz de eliminar selectivamente compuestos fenólicos promotores d ...e oxidación y turbidez, permitiendo lograr cervezas de mayor transparencia. Dosis aprox: 5 gr/20lt Unidad del valor: bolsa de 25gr
$1.500
Mundo Cervecero
‘- Agrega especiados tonos a a centeno, generalmente usada en estilos como Roggenbier, cerveza ...s ahumadas y de trigo. – Color: 3.5°L – Unidad del Valor: 500gr’
$1.300
Mundo Cervecero
Levadura para cervezas al estilo clásico belga, fenólicas y especiadas. Sobre 11gr ...
$2.350
Mundo Cervecero
Levadura Kveik ale ( Noruega) con notas a naranja y citrícos, de fermentación rápida, floculación m ...edia a alta , Temperatura de fermentación 25-40° C, siendo la optima entre 35 a 40°C , su tolerancia al alcohol es 12% vol.
$153.280
Mundo Cervecero
Agrega sabor a cereal e incrementa la retención de espuma, cremosidad y textura en las cervezas, esp ...ecialmente en Porters y Stouts. También puede utilizarse en gastronomía, repostería y panadería. – Unidad del Valor: 500gr
$925
Mundo Cervecero
‘- Azúcar especial para carbonatación natural tanto en botellas como barriles, evita sabores e ...xtras producidos por el azúcar común. – Si se usa como adjunto, sirve para aumentar el nivel de alcohol sin aumentar el cuerpo de la cerveza. – Unidad del Valor: 130gr’
$450
Mundo Cervecero
Exótico lúpulo Japonés, originalmente utilizado para amargor, pero actualmente apreciado para uso ar ...omático, por sus marcados tonos a limón además de té verde, cilantro y algo de eneldo. Bolsa al vacío.
$1.200
Mundo Cervecero
‘- Levadura Lager, entrega aromas levemente frutales, muy buena sedimentación y atenuación med ...ia-alta. – Temperatura de fermentación: 11- 15°C – Unidad del Valor: Sobre: 11gr’
$5.110
Mundo Cervecero
– Levadura Ale de alta atenuación y alta floculación, Produce tonos relativamente neutrales, l ...o que permite el desarrollo de los aromas y sabores de las maltas. – Forma un sedimento compacto al final de la fermentación. – Unidad del Valor: Sobre 11gr
$4.160
Mundo Cervecero
‘- Malta Alemana que entrega un intenso sabor acaramelado, potencia el cuerpo, aumenta el arom ...a a malta en cervezas oscuras, y agrega un color rojizo a la cerveza. – Color:130-170°L – Unidad del Valor: 500gr’
$75.500
Mundo Cervecero
‘- Levadura Ale, produce cervezas bien balanceadas, con bajo diacetilo y una terminación limpi ...– Sedimentación media- baja, atenuación media. – Temperatura recomendada de fermentación: 15- 24°C. – Unidad del Valor: Sobre 11,5gr’ ...
$3.600
Mundo Cervecero
Lúpulo usado principalmente para amargor, debido a su relativamente bajo contenido de cohumulona, en ...trega un amargo limpio de muy buena calidad y baja aspereza. 13,5% aa aprox. Bolsa aluminio al vacío.
$950
Mundo Cervecero
– Mejora la retención de espuma, se agrega antes de embotellar. Disolver en agua fría o calie ...nte (máx 70°C), cuando esté completamente disuelta, agregar y mezclar suavemente. -Dosis: 5-8 gr/10lt – Unidad del Valor: 10gr.’
$390
Mundo Cervecero
Chips Encina Francesa Tostado Medio
‘- Darle a tu cerveza ese añejamiento en “encina”, sin necesidad de hacerla pasar por barril, ...eso es posible gracias a estos nuevos chips de encina francesa con un tostado controlado y de alta calidad. – Unidad del Valor: 30gr’
$600
Mundo Cervecero
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y ...sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc. – Color: 45°L – Unidad del Valor: 500gr’
$990
Mundo Cervecero
Levadura wit es una cepa relativamente neutral, que se puede utilizar para producir una amplia vari ...Classic. De atenuación media alta , rango de fermentación de 17 a 22°C, floculación baja, tolerancia al alcohol 12%vol. ...
$155.000
Mundo Cervecero
Mejora la capacidad de la levadura para incorporar nutrientes esenciales, especialmente zinc, en su ...o. Aumenta la floculación de las levaduras Reduce en gran medida las notas azufradas. Reduce los niveles de diacetilo al final de la fermentación primaria. Produce atenuaciones más rápidas, más c ...
$1.500
Mundo Cervecero
-Lúpulo americano que entrega notas resinosas cercanas al pino, junto a leves notas frutales y cít ...ricas. 11% aa aprox. – Bolsa aluminio al vacío.
$1.250
Mundo Cervecero
‘- Malta alemana de muy buena modificación, menor contenido proteico y un sabor a cereal más f ...ino que una malta Pilsen, muy fácil de macerar por infusión simple, clásica en los estilos Ales. – Color: 2 – 4ºL – Unidad del Valor: 1 kg’
$2.250
Mundo Cervecero
Levadura seleccionada por su habilidad para producir aromas y sabores en que denominan las n ...sion Ipa, English Ipa y Sours. Atenuación: Media – Alta Floculación: Media ...
$4.160
Mundo Cervecero
‘- Malta típica de los estilos británicos, aporta cuerpo, color rojizo y un agradable aroma y ...sabor, excelentes resultados en Pale Ales, Red Ale, Brown, Porters, etc. – Color: 90°L – Unidad del Valor: 500gr’
$800
Mundo Cervecero
– Fragante y placentero, bajo nivel de amargor, adecuado para aroma en estilos británicos como ... Pale ale, Brouwn Ale, Porter y Stout. Es un versátil en casi cualquier estilo Ale. – 4,5%A.A aprox Bolsa aluminio al vacío.
$1.075
Mundo Cervecero
Malta Oscura, de industria Nacional, que entrega aroma y sabor a tostado, se recomienda para estilos ... como Porter, Stout, Bock,.
$1.325
Mundo Cervecero
Para los distintos tipos de sidra, rango de temperatura entre 10-30ºC Dosificación: 5 gr para 20-30 ...lt Sobre de 5gr
$2.990
Mundo Cervecero
– Malta base comúnmente empleada en las cervezas alemanas, entrega un color y sabor má ...clásica en una autentica Bock. – Color: 3.5 – 4°L – Unidad del Valor: 1 kg ...
$2.680