Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Cassis (2020-2021)

Bier van spontane gisting, gebrouwen met toevoeging van wilde zwarte bessen (200 g per liter lambiek) aan lambiek van verschillende jaargangen. Met een schitterende robijnrode kleur, op de neus en in de mond zijn de geuren de klassiekers van de stijl, met scherpe tonen van bessen, muffe hints van gist en houtachtige tonen die zowel de reuksensaties als de smaak kenmerken. Aangenaam scherp en zuur.

Geuze