Firestone Walker Brewing Company Firestone 22 (XXII) Anniversary Ale

Pre order, expected in half January

Jedes Jahr präsentiert Firestone Walker sein Anniversary Ale, diesmal ist es bereits zum 22ten Mal der Fall. Das 22th Anniversary Ale in ein unvergleichliches Cuvée aus insgesamt 7 verschiedenen in Eichenfass gereiften Ales. Darunter sind unter anderem ein Barley Wine im englischen Stil, ein Oatmeal Stout, ein Russian Imperial Oatmeal Stout, ein heller Barley Wine, ein Black Rye India Pale Ale und ein Imperial Brown Ale. Der Reifeprozess der einzelnen Bier variiert zwischen mehreren Monaten und mehreren Jahren, am Ende wird in einem aufwendigen Selektionsverfahren dieses Cuvée kreiert. Um nur eine Zahl zu nennen, die 7 verschiedenen Ales reiften insgesamt in 220 verschiedenen Fässern. Die 7 Ales aus dem Blend sind: Bravo, Stickee Monkee, Velvet Merkin, Parabola, Double Double Barrel Ale, Helldorado und Wookey Jack.

Die Farbe des 22th Anniversary Ale ist ein tiefes braun fast kirschholzfarben, es besitzt eine leichte karamellfarbene Schaumkrone. In der Nase beeindrucken die starken Aromen von Toffee und Karamell, dazu begeistern die Fassnuancen von Vanille und Kokosnuss. Es entsteht der Eindruck von eingelegten Früchten, die etwas an Rosinen erinnern. Im Hintergrund zeigt sich noch ein Zauber von Schokolade und Kaffee. Im Mund wird man überwältigt von der Komplexität dieses Bieres, man schmeckt förmlich die einzelnen Bierstile wie Barley Wine und Stout. Ein sehr intensives Malzspektrum gibt einem die volle Wucht an Karamell und Toffee, immer mit Fassnoten von Vanille und Kokosnuss im Hintergrund. Des weiteren werden Aromen von dunkle Früchten, Bitterschokolade, Kaffee und Mokka ihre Geschmacksnerven an ihre Grenzen kommen lassen. Lassen Sie sich verzaubern und holen Sie sich diese Komplexität nach Hause.

Untappd Rating: 4.33

Alkoholgehalt: 12.7 % vol.
IBU: 32.0
Brauerei: Firestone Walker Brewing Company (Paso Robles, CA)
Style: Strong Ale - American

The brewery says: "Our annual anniversary ale, blended with the help of local Paso Robles winemakers. Components: 44% Stickee Monkee, 22% Parabola, 22% Bravo, 7% Rum Barrel Helldorado, 5% Gin Barrel Helldorado".   Untappd rating: 4.33

Firestone Walker XXII Anniversary
Per celebrare i 10 anni del birrificio, nel 2006 Firestone Walker iniziò a produrre e “blendare” delle birre ad alta gradazione maturate in botti di legno. L’esperienza ebbe un successo tale da spingere Matt, David e Adam a ripeterla ogni anno.
Tutte le birre sono prodotte in stili complementari ad alta gradazione, maturate in botti di legno di diversa dimensione e natura, che in passato hanno contenuto Bourbon o Rum.
Le botti sono selezionate solo dai migliori produttori di spiriti. Ogni botte porta al blend finale la sua influenza unica. Unire le diverse birre in modo sinergetico è la parte più importante. Questo diventa possibile grazie all’aiuto di alcuni amici e viticoltori di Paso Robles, esperti nell’arte del blending, che una volta l’anno si riuniscono nel birrificio e iniziano una competizione divisi in squadre per creare il miglior blend dell’anno. XXII Anniversary Ale contiene: Stickee Monkee (44%), Parabola (22%), Bravo (22%), Rum Barrel Helldorado (7%) e Gin Barrel Helldorado (5%).