... Ver más

y el apoyo familiar y una pequeña cervecería en el barrio de Boston, For Point. Se trata de una cervecera muy apegada a su red local de productores y a su comunidad. Tanto en el apartado gastronómico (restaurantes) como cervecero intentan promocionar a proveedores locales e iniciativas preocupadas por un desarrollo sostenible. Su éxito y su crecimiento ha sido meteórico ya que, actualmente, la empresa cuenta con más de 300 personas.

Continuamos con Trillium – Orange Muscat Lineage Rye, dentro de la serie de Saisons salvajes de Nueva Inglaterra. En este capítulo os presentamos una Saison de 10,1% con una base de malta de centeno Danko, variedad de origen polaco. Esta le proporciona una perfil de tierra suave y especiada que se complementa con las notas conferidas por su paso por barricas de roble y la levadura autóctona. En la boca desfilan todo tipo de sabores: desde el kiwi a la ralladura de naranja y trazas de vino blanco, todo eso acompañado por una carbonatación poderosa y una refrescante acidez. Ver menos