Brouwerij St. Bernardus | Birrapedia
keyboard_arrow_down
search
clear
Brouwerij St. Bernardus

Brouwerij St. Bernardus

País: Bélgica
St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Abt 12
starstarstarstarstar_border 4,02

Belgian Dark Strong Ale - 10 º - 22 IBU

The St.Bernardus Abt 12 is the pride of our stable, the nec plus ultra of our brewery. Abbey ale bre ...l, ivory-colored head. It has a fruity aroma, full of complex flavours and excells because of its long bittersweet finish with a hoppy bite. (10,0% ABV) Worldwide seen as one of the best beers in ...

España 85 Ofertas desde 1,89 €
93 Ofertas

St. Bernardus Tripel

St. Bernardus Tripel
starstarstarstarstar_border 3,77

Belgian Tripel - 8 º - 30 IBU

St Bernardus Tripel St.Bernardus Tripel is a traditional abbey ale brewed in the classic "Triple" st ... sweet aroma and the orangey-grassy flavors of hops in the finish. Wonderfully drinkable and surprisingly light (8,0% ABV) ------------- St. Bernardus Tripel es una cerveza de abadía tradi ...

España 38 Ofertas desde 1,78 €
58 Ofertas

St. Bernardus Prior 8

St. Bernardus Prior 8
starstarstarstar_halfstar_border 3,71

Belgian Dubbel - 8 º - 23 IBU

St. Bernardus Prior 8 St.Bernardus Prior 8 is a traditional abbey ale brewed in the classic "Dubbel" ...re that is almost oily, and a malt-fruit complexity reminiscent of coconut. (8% alc. vol.)It finds the perfect balance between sweet, bitter and malty tastes. One of the original recipes from the ...

España 36 Ofertas desde 1,78 €
57 Ofertas

St. Bernardus Wit

St. Bernardus Wit
starstarstarstar_halfstar_border 3,60

Witbier - 5.5 º - 10 IBU

St. Bernardus Wit - St. Bernardus Blanche - Witbier StBernardus Wit is a traditional Belgian white b ... very pale (whitish-yellow color) and quite hazy. The head is white and dense. In aroma, it has a wheaty, apple-like, tartness; herbal-spicy notes with coriander and orangey fruitness and honeyis ...

España 27 Ofertas desde 1,42 €
38 Ofertas

St. Bernardus Pater 6

St. Bernardus Pater 6
starstarstarstar_halfstar_border 3,56

Belgian Dubbel - 6.7 º - 25 IBU

St. Bernardus Pater 6 StBernardus Pater 6 is a traditional abbey style dubbel, chestnut in color, ve ...asy to drink. (6,7% ABV) One of the original recipes from the days of license-brewing for the Trappist monks of Westvleteren --------------- St Bernardus Pater 6 es una dubbel tradicional estilo ...

España 24 Ofertas desde 1,43 €
37 Ofertas

St. Bernardus Christmas Ale

St. Bernardus Christmas Ale
starstarstarstarstar_border 3,88

Belgian Strong Ale - 10 º - 28 IBU

St.Bernardus Christmas Ale is a dark seasonal brewed in the classic ’Quadrupel’ style of ...the drinker with the signature aroma of the St.Bernardus house yeast strain (in use since 1946!) Rivaling the complexity of the St.Bernardus Abt 12, St.Bernardus Christmas Ale offers a spicy, min ...

España 21 Ofertas desde 2,23 €
9 Ofertas

St. Bernardus Extra 4

St. Bernardus Extra 4
starstarstarstar_halfstar_border 3,44

Belgian Blonde Ale - 4.8 º - 30 IBU

St. Bernardus Extra 4 Back to the roots: In the summer of 2014, Brewery St. Bernardus will bring one ...alize the beers of the Trappist Monks of Westvleteren, the brewery received 4 recipes from them: Abt 12, Prior 8, Pater 6 and Extra 4. In the 70’s this ’Enkel’ or ’Single’ style got out of fashio ...

España 6 Ofertas desde 1,75 €
9 Ofertas

St. Bernardus Tokyo

St. Bernardus Tokyo
starstarstarstar_halfstar_border 3,46

Witbier - 6 º - 15 IBU

Yokyo White beer / Saison St.Bernardus Tokyo Sounds familiar? You are quite right, because in 2012 w ...; in the Japanese capital. Eight years later, you can sample our St.Bernardus Tokyo again, albeit with a new recipe! The young Belgian illustrator Jonas Devacht created the artwork for the can, w ...

España 3 Ofertas desde 1,90 €
7 Ofertas

St Bernardus 4 chapas

España

St Bernardus 4 chapas

Descripción St Bernardus 4 chapas la Abt 12, Prior, Tripel y Pater con chapa nueva

10,60 €


Pack St. Bernardus Tripel o Prior 8 y copa de 25cl

España

Pack St. Bernardus Tripel o Prior 8 y copa de 25cl

Descripción El pack que puedes confeccionar a tu gusto con una botella de 75cl de St. Bernardus T ...n observaciones al hacer el pedido tu elección: Botella 75cl St. Bernardus Tripel o Botella 75cl St. Bernardus Prior 8. La cerveza St. Bernardus se elabora en Watou, un pueblo belga de Flandes o ...

13,70 €


Pack de cervezas St. Bernardus

España

Pack de cervezas St. Bernardus

Contenido de pack de 12 botellas: 3 x St. Bernardus Extra 33 cl 3 x St. Bernardus Tokyo 33 cl 1 x St .... Bernardus Prior 33 cl 2 x St. Bernardus Tripel 33 cl 2 x St. Bernardus Abt 33 cl 1x St. Bernardus Pater 33 cl

33,60 €


Pack de cervezas St. Bernardus con libro

España

Pack de cervezas St. Bernardus con libro

Contenido de pack: El pack incluye toda la gama actual de las cervezas de St. Bernardus en: 1 botell ...8, St. Bernardus Abt 12, St. Bernardus Tripel 1 latas de 33 cl de: St. Bernardus Tokio, St. Bernardus Wit Acompañadas del libro St. Bernardus, editado con motivo del 75 Aniversario de la cervecer ...

51,95 €


St. Bernardus Watou Triple

St. Bernardus Watou Triple
starstarstarstar_halfstar_border 3,66

Belgian Tripel - 7 º - 19 IBU

St. Bernardus Watou Triple Watou Tripel is a traditional abbey ale brewed in the classic "Triple" st ...nd some spicy yeast notes. Rich and fruity with a soft mouth feel. (7,0% ABV) ----------------- Watou Tripel es una cerveza de abadía tradicional elaborada en el clásico estilo "tri ...

7 Ofertas

St. Bernardus 75 Years Anniversary

St. Bernardus 75 Years Anniversary
starstarstarstarstar_border 3,79

Belgian Tripel - 8.7 º - 30 IBU

75 Years Anniversary Limited edition ’75 years anniversary’ St.Bernardus ’75 yea ...uister bij te zetten, creëerden onze brouwers een feestelijk ‘tripel style’ verjaardagsbier. Het bier verschijnt in uiterst gelimiteerde oplage van 11 000 flessen en is enkel ver ...

3 Ofertas


St. Bernardus Tasting Set (4+1)

Malta, Isla de

St. Bernardus Tasting Set (4+1)

St. Bernardus Gift Set contains one 330ml bottle each of the following four St. Bernardus Abbey Ales ...rom 6.7% to 10%; Ratebeer.com ratings from 92 to 99 (out of 100). This is the perfect gift for classic Belgian beer lovers! St. Bernardus Abt 12 is an award winning quadrupel that pours a hazy br ...

18,90 €


St.Bernardus '75 years' limited Edition 13-Pack

Bélgica

St.Bernardus '75 years' limited Edition 13-Pack

1x  St. Bernardus '75' Limited Edition! 75cl 2x  St. Bernardus Wit 33cl  2x  St. Bernardus 4  33cl ... 2x  St. Bernardus 6 33cl 2x  St. Bernardus Tripel 33cl 2x  St. Bernardus 8 33cl 2x  St. Bernardus 12 33cl

52,50 €





Beerbox duo st. bernardus

Italia

Beerbox duo st. bernardus

Il beerbox duo St Bernardus contiene le due birre d’abbazia più amate del celebre birrificio b ...re o per una degustazione abbinata St. Bernardus. PATER , abbey dubbel prodotta sin dal lontano 1946 dal birrificio di Watou, una birra scura dalla schiuma fine e cremosa. Birra dal medio corpo ...

6,20 €


St. Bernardus Grottenbier

St. Bernardus Grottenbier
starstarstarstar_halfstar_border 3,45

Brown Ale - 6.5 º

Grottenbier The Grottenbier (’cave beer’) has a full head of foam, is dry on the tongue and develops ... a nice body with a layered malty-fruity character. Strong aromas, a nice balance between soft and sharp. The flavors are spicy, and encourage you to think about the secret ingredient of Grottenbier


St. Bernardus Abt 12 Oak Aged

St. Bernardus Abt 12 Oak Aged
starstarstarstarstar_border 4,22

Belgian Dark Strong Ale - 11 º

Abt 12 Oak Aged Een versie van de Sint Bernardus Abt 12, gedurende 6 maanden gerijpt in Calvadosvat .... ------------------- St.Bernardus Abt 12 Oak Aged is brewed with that same original recipe and then matured for 6 months in Oak Calvados barrels


Razón Social:
Dirección: Trappistenweg 23,8978 Watou,Bélgica
Registro Sanitario:
Web:
Brasserie ST.Bernard - Brouwerij St Bernardus
1900 - 1930 Begin de jaren 1900 vluchtten de Trappisten van de Catsberg (Mont des Cats) naar Watou. Ze namen er hun intrek in boerderij ‘Patershof’ (ook wel gekend als ‘Courtewyle’), op een boogscheut van de huidige brouwerij. De boerderij werd omgedoopt tot ‘Réfuge de Notre Dame de St.Bernard’. Réfuge is dan ook het Franse woord voor een toevluchtsoord. De reden voor hun verhuis? In Frankrijk moesten ze belastingen betalen op hun opbrengsten en in België was dat nog niet het geval. De geestelijken zullen er kaas maken.
1930 - 1934 Tijdens deze jaren verbeterde de houding tegenover de geestelijken in Frankrijk. De paters van Mont Des Cats besloten hun activiteiten terug te trekken uit België en terug te keren naar Frankrijk. De kaasmakerij werd overgenomen door Evariste Deconinck. Later werd de Réfuge verkocht aan het OCMW van Brugge.
1934 - 1946 Tijdens deze jaren bouwde Deconinck de kaasmakerij verder vanuit de huidige guesthouse ‘Brouwershuis’ aan de Trappistenweg. De kaas werd verkocht onder de merknaam ‘St.Bernard Watou’ en ‘Port Salut de Watou’.
1946 - 1992 Kort na de tweede wereldoorlog kreeg Evariste Deconinck de vraag van de trappisten van Westvleteren om hun trappistenbieren te commercialiseren en te brouwen onder licentie. De oorspronkelijke licentie overeenkomst werd getekend voor een periode van 30 jaar. De brouwmeester Mathieu Szafranski (van Poolse afkomst) verhuisde mee en bracht naast de knowhow, ook de recepten en de befaamde St.Sixtus gist mee. Er werd een nieuwe brouwerij opgetrokken naast de kaasmakerij. In 1959 werd de kaasmakerij verkocht, althans de installatie en de merknaam werd overgelaten aan de melkerij St.Bertinus in Poperinge, later opgaande in de groep Elvapo. In 1986 nam Belgomilk deze activiteiten over. Begin de jaren zestig stapte de man van Bernadette Deconinck (dochter van Evariste), Guy Claus, in de brouwerij en werd opnieuw onderhandeld met de abdij van Westvleteren om de licentie overeenkomst te hernieuwen. Dit gebeurde in 1962 voor een nieuwe periode van 30 jaar, dus tot 1992.
1992 - 1998 In 1992 kwam een einde aan de overeenkomst omdat de Trappistenbouwerijen beslist hadden de kwalificatie "Authentic Trappist Beer" enkel nog toe te kennen aan bieren gebrouwen binnen de muren van de abdijen. Vanaf dan werden de bieren verkocht onder de merknaam ‘St.Bernardus’. Verder was deze periode er vooral één van onzekerheid en een nogal moeilijke zoektocht om een goede doorstart te maken van de brouwerij onder de nieuwe merknaam.
 
1998 - 2018 In 1998 nam Hans Depypere de brouwerij over. Langzaam maar gestaag zette Hans de brouwerij terug op de rails. Onder zijn bewind evolueerde de brouwerij op twintig jaar tijd van een paar duizend hectoliters tot circa 40 000 hectoliters verkoop (2017). Er waren hiertoe heel wat investeringen nodig met als voorlopig eindpunt de opening van een volledig nieuwe vleugel in 2018, waar ruimte is voor extra magazijnen, een nieuwe brouwerijwinkel, feest-, congres-, en seminariezalen, nieuwe ontvangstruimte voor de brouwerij rondleidingen en als klap op de vuurpijl een indrukwekkende 360° rooftop bar annex degustatieruimte, met de welluidende naam ‘Bar Bernard’.
-------------------------------------------------------------------
 
En el año 1945 el abad del monasterio trapense St. Sixtus de Westvleteren (uno de los siete monasterios que hoy todavia elaboran cerveza bajo la denominación “trappist”) preguntó a su buen amigo Evariste Deconick, propietario de una pequeña fábrica de queso en Watou, si él quería hacerse cargo de la parte comercial de la actividad cervecera del monasterio. Así nació la cervecería St. Bernardus. Los monjes elaboraban sus cervezas únicamente para consumo propio y para los huéspedes de la abadía; por otro lado, la cervecería St. Bernardus, bajo el estricto control de los monjes trapenses y con sus recetas, elaboraba y vendía estas cervezas con el nombre de St. Sixtus Westvleteren, durante casi 50 años, pagando un canon importante a los monjes trapenses por el uso de su nombre.
En el momento de crear la denominación “Authentic Trappist Product” las cervezas de St. Bernardus, por elaborarse fuera del monasterio, no pudieron acogerse a esta denominación y, para evitar malos entendidos, los monjes pusieron fin a esta cooperación de muchos años. Por eso hoy se siguen elaborando las cervezas trapenses St. Sixtus Westvleteren por un lado, cervezas que solamente se venden en el bar “De Vrede” (”La Paz”), local situado frente al monasterio, y a los vecinos, que hacen cola en la puerta del almacén de la abadía. Por otro lado están las cervezas St. Bernardus, elaboradas con la misma tradición de hace 50 años y con el mismo cuidado, afortunadamente a disposición de todos los consumidores.
Siguen fieles a la tradición de nombrar sus cervezas por el orden de la comunidad monástica, siendo la Pater la más ligera, seguida de la Prior y la Abt (abad), la más fuerte. La St. Bernardus Tripel es una creación propia y no entra en este esquema.
Se ha comprobado que el agua de Watou, pequeño pueblo cercano a Poperinge, centro belga de la producción de lúpulo, tiene características muy adecuadas para la elaboración de cerveza. Estudios científicos han constatado que el agua que sale de sus pozos proviene de la zona francesa de St. Omer y de lluvias caídas en los tiempos de Juana de Arco, filtrándose por diferentes niveles de la tierra.
La gama de cervezas de abadía St. Bernardus constituye uno de los tesoros de la cerveza belga, conocido por muy pocos, pero verdaderamente apreciado por quien lo prueba.