Yakima Gold (Lúpulo)

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Yakima Gold (Lúpulo)

Yakima Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Yakima Gold

País: USA

Alfa Ácidos: 8,8% - 10,5%

Beta Ácidos: 4,3% - 5%

Estilo Típico: Apa, Ipa, Porter, Stout

Sabor/Aroma Típicos: Especiado, floral

Posibles Sustitutos: Cluster, Saaz



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Lúpulo: Bor 704
Alfa Ácidos: 2% - 3%
Conservación (6 meses a 20º): 67,00%
Estilo Típico: Pilsner, Wheat

Elaboración de la cerveza

El proceso de elaboración de la cerveza comprende cuatro fases fundamentales:
a) Preparación de la malta: los cereales serán sometidos a limpieza, remojo y germinación y, posteriormente, a desecación y tostado.
b) ... (ver_mas)

Herb

En aleman. Cerveza seca, amarga,

Adjuntos

Se denomina adjunto a cualquier cereal, excepto la cebada, usado en la elaboración de la cerveza. Se usan, principalmente, por motivos económicos.

Kriek

Cerveza belga, obtenida mediante la fermentación de cerezas agrias (conocidas también como Morello). El nombre proviene de la palabra flamenca para este tipo de cereza (kriek), tradicionalmente se utilizan ` Schaarbeekse krieken`, una variedad rara ... (ver_mas)




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