Willamette Australia (Lúpulo)

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Willamette Australia (Lúpulo)

Willamette Australia (Lúpulo)

Lúpulo: Willamette

País: Australia

Alfa Ácidos: 5% - 7,2%

Beta Ácidos: 3,9% - 5,7%

Estilo Típico: Ales inglesas, Ales americanas

Sabor/Aroma Típicos: Floral, a pino

Posibles Sustitutos: Fuggle, Styrian Golding, Glacier, Tettnanger



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Beta Ácidos

β-Ácidos. Ácido contenido en el lúpulo y que apenar contribuye a su amargor.

Saccharomyces Carlsbergensis

Levadura responsable de la fermentacion de las cervezas Lager.

Mathon (Lúpulo)

Lúpulo: Mathon
Alfa Ácidos: 4,4% - 6,7%
Estilo Típico: Bitters, Pale AleSabor/Aroma Típicos: Herbal, afrutado

Elaboración de la cerveza

El proceso de elaboración de la cerveza comprende cuatro fases fundamentales:
a) Preparación de la malta: los cereales serán sometidos a limpieza, remojo y germinación y, posteriormente, a desecación y tostado.
b) ... (ver_mas)

Dry Stout

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de negro a marrón oscuro con reflejos granate. Puede ser opaca o clara. Tiene una característica espuma de canela a marrón, la cual es cremosa, espesa y persistente.
Sensación ... (ver_mas)




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