Wai-iti (Lúpulo)

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Wai-iti (Lúpulo)

Wai-iti (Lúpulo)

Lúpulo: Wai-iti

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 2,5% - 3,5%

Beta Ácidos: 4,5% - 5,5%

Estilo Típico: Apa, Ipa, Wheat

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Posibles Sustitutos: Riwaka



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Lúpulo: Cascade
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Posibles Sustitutos: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum

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Lúpulo: Northern Brewer
Alfa Ácidos: 8% - 10%
Conservación (6 meses a 20º): 70% - 85%
Posibles Sustitutos: Chinook, Magnum, Nugget

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Lúpulo: Hersbrucker E
Alfa Ácidos: 4% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 58,00%
Posibles Sustitutos: Strisselspalter, Mount Hood

Saccharomyces Carlsbergensis

Levadura responsable de la fermentacion de las cervezas Lager.

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Lúpulo: Ella
Alfa Ácidos: 13,3% - 16,3%
Estilo Típico: Apa, Ipa, Belgian Ipa, PilsnerSabor/Aroma Típicos: Especiado, floral, afrutado, cítrico




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