Se percibe como un sabor áspero, metálico, nada deseado en las cervezas, y descrito a menudo como un sabor que recuerda a la sangre.
Motivos: Hierro o acero en contacto con la cerveza; pasivación; material de filtración ... (ver_mas)
Lúpulo usado tanto para amargor como por aroma, este lúpulo tiene un aroma cítrico a naranja y pomelo. Es ideal para elaborar American Ales e IPAs, y puede ser sustituido por lúpulos como el Cascade, el Centennial, el Chinook o el Ahtanum. (alfa-ácidos: ... (ver_mas)
Lúpulo: Smooth Cone Alfa Ácidos: 7% - 9,5% Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70% Posibles Sustitutos: Cluster
European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition. European Beer Trends Statistics Report 2019 Edition
Dear Reader,
I’m pleased to present the latest trends in Europe’s beer sector as part of the 2019 edition of our annual statistical report.
It ...
El Dorado (Lúpulo). Lúpulo: El DoradoPaís: USAAlfa Ácidos: 14% - 16%Beta Ácidos: 7% - 8%Conservación (6 meses a 20º): 60% - 75%Estilo Típico: Apa, IpaSabor/Aroma Típicos: Fruta de hueso, fruta tropical, hierbaPosibles ...
