Tardif de Bourgogne (Lúpulo)

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Tardif de Bourgogne (Lúpulo)

Tardif de Bourgogne (Lúpulo)

Lúpulo: Tardif de Bourgogne

País: Francia

Alfa Ácidos: 3,1% - 5,5%

Beta Ácidos: 3,1% - 5,5%

Conservación (6 meses a 20º): 66,00%

Estilo Típico: Lagers, Ales belgas, Ales inglesas

Sabor/Aroma Típicos: Terroso, floral

Posibles Sustitutos: Sonnet



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Amarillo

Lúpulo usado tanto para amargor como por aroma, este lúpulo tiene un aroma cítrico a naranja y pomelo. Es ideal para elaborar American Ales e IPAs, y puede ser sustituido por lúpulos como el Cascade, el Centennial, el Chinook o el Ahtanum. (alfa-ácidos: ... (ver_mas)

Sorachi

Lúpulo proviene de Japón, y su principal característica es que le da a la cerveza un aroma y un sabor a limón. Se usa en Saisons, IPAs y otros estilos que busquen un tono cítrico. (alfa-ácidos: 10-12%).
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Fantasia (Lúpulo)

Lúpulo: Fantasia
Alfa Ácidos: 4,30%

Teamaker (Lúpulo)

Lúpulo: Teamaker
Alfa Ácidos: 0,6% - 1,8%
Estilo Típico: Pale Ale, Golden AleSabor/Aroma Típicos: Herbal, terroso, floral (Solo aroma)

Challenger

Lúpulo creado a partir del Northern Brewer. Originario de Inglaterra, destaca por su aroma especiado, aunque se puede usar también para dar amargor y aroma. (alfa-ácidos: 6.5-8.5%).




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