Strong Ale

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Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 19 Strong Ale

Engloba los siguientes subestilos:

19A Old Ale
19B English Barleywine
19C American Barleywine



Te puede interesar

Aurora o Super Styrian (Lúpulo)

Lúpulo: Aurora o Super Styrian
Alfa Ácidos: 7% - 12%
Conservación (6 meses a 20º): 70% - 75%
Posibles Sustitutos: Styrian Golding, Northern Brewer

Light Hybrid Beer

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
6B Blonde Ale
6D American Wheat / Rye Beer

Isovalérico - Contaminación

El sabor se suele describir como a queso, calcetines sudados o a lúpulo oxidado. Se suele confundir con el butírico, de modo que es adecuado entrenarse en el análisis sensorial comparando específicamente ambas contaminaciones.
Motivos: ... (ver_mas)

Hallertauer Norther Brewer (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertauer Norther Brewer
Alfa Ácidos: 7% - 10%
Estilo Típico: Steam, LagersSabor/Aroma Típicos: Floral, especiado

Summer (Lúpulo)

Lúpulo: Summer
Alfa Ácidos: 5,6% - 6,4%
Estilo Típico: Apa, Ipa, WheatSabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal




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