Smoke-Flavored / Wood-Aged Beer

Smoke-Flavored / Wood-Aged Beer

Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 22 Smoke-Flavored / Wood-Aged Beer

Engloba los siguientes subestilos:

22A Classic Rauchbier
22B Other Smoked Beer
22C Wood-Aged Beer

Wai-iti (Lúpulo)

Lúpulo: Wai-iti
Alfa Ácidos: 2,5% - 3,5%
Estilo Típico: Apa, Ipa, WheatSabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Motueka o Belgian Saaz (Lúpulo)

Lúpulo: Motueka o Belgian Saaz
Alfa Ácidos: 6,5% - 8,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Saaz, Sterling

Chelan (Lúpulo)

Lúpulo: Chelan
Alfa Ácidos: 12% - 15,5%
Conservación (6 meses a 20º): 80,00%
Posibles Sustitutos: Galena, Tillicum

Hüller Bitterer (Lúpulo)

Lúpulo: Hüller Bitterer
Alfa Ácidos: 4,5% - 7%
Conservación (6 meses a 20º): 60,00%
Posibles Sustitutos: Perle, Norther Brewer, Admiral

Willamette USA (Lúpulo)

Lúpulo: Willamette
Alfa Ácidos: 4% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 65%
Posibles Sustitutos: Fuggle, Styrian Golding, Glacier, Tettnanger