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enciclopedia de la cerveza - Q 1



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En Inglaterra medida de cerveza equivalente a 568 ml.

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Hefe

Término usado en Alemanía para referirse a cerveza sin filtrar y que, por consiguiente, lleva sedimento de levadura.

Bagazo

Residuo de materia después de extraído su jugo. En el caso de la malta suele estar compuesto por cáscaras de grano y salvado que se suelen emplear como alimento para ganado.

Classic American Pilsner

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: C
Apariencia: Color de amarillo a dorado profundo. Con una sustancial y persistente espuma blanca. Alta claridad.
Sensación en boca: De cuerpo medio y de suave y cremosa sensación en boca. Carbonatación ... (ver_mas)




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