3,92

577 Ratings

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena

Name: Zomerdijk Brewing & Blending Randjena
Brand: Beer
SKU: 66b09ff51603da3f1a5c2045
Rating: 3.92 (577 reviews)

Sour Ale 7 º

Zomerdijk Brewing and Blending

This vibrant Brett Beer offers an expressive marriage of rustic complexity and approachable brightness. At 7% ABV, it presents an amplified profile where the characteristic Brettanomyces funk leans into pleasant notes of wet hay and earth, balanced by a distinctively elevated fruitiness. Tropical stone fruit esters lead the charge, supported by a firm bitterness that cuts through the high attenuation. Unlike more aggressive wild ales, the acidity remains exceptionally low, allowing the interplay of fruity yeast character and a crisp, dry finish to shine, reflecting a well-crafted balance of funk and refreshment.

Appearance. Deep gold in color (8 SRM). The pour is crowned by a moderate, white head with fair retention and light lacing; the body shows a characteristic slight haze from the wild fermentation.

Aroma. Moderate to high intensity. The aroma is dominated by a complex bouquet of tropical fruit and apricot esters, underpinned by classic Brettanomyces funk reminiscent of wet hay and a mild earthy quality. Low cracker-like malt sweetness provides a base for subtle floral hop notes.

Taste. Initial flavors of peach and pineapple transition into a firm hop bitterness that is more pronounced than typical for the style. The malt character is lean and grainy, supporting a bone-dry finish. Brett-derived funk provides an earthy mid-palate, while the intentional lack of significant acidity keeps the focus on the fruity and bitter components. The aftertaste is clean and lingering with a touch of citrus.

Mouthfeel. Medium-light body with moderate to high carbonation that lends a lively, spritzy character. A subtle, well-integrated alcohol warmth is present, consistent with its 7% strength, finishing very crisp with no astringency.

Sensory Profile.

Buy Zomerdijk Brewing & Blending Randjena in 6 shops

Netherlands Bier Atelier Renes

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena

Speciaal voor Randjena, vriendin van Pim en moeder van Thijmen en Lauren, brengen we dit bier uit. R ...andjena is fruitiger, funkier en bitterder, met een lage zuurgraad.

12,50 €

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena - Bier Atelier Renes

12,50 €

Bier Atelier Renes

Speciaal voor Randjena, vriendin van Pim en moeder van Thijmen en Lauren, brengen we dit bier uit. Randjena is fruitiger, funkier en bitterder, met een lage zuurgraad.

Netherlands Drankenhandel van Gils

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena

Beschrijving mix fement Wild bieren die gerijpt hebben op bordeaux vaten voor 26 maanden Vat Nr. 11 ... 37,5cl Nederland

11,99 €

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena - Drankenhandel van Gils

11,99 €

Drankenhandel van Gils

Beschrijving

mix fement Wild bieren die gerijpt hebben op bordeaux vaten voor 26 maanden Vat Nr. 11

37,5cl

Nederland

Netherlands Het Biermeisje

Zomerdijk Brewing Randjena

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies v ...oor jouw smaak.

Out of Stock

Zomerdijk Brewing Randjena - Het Biermeisje

Out of Stock

Out of Stock - Het Biermeisje

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Netherlands Bierwinkel Alkmaar

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena (2024)

Zomerdijk Brewing & Blending – Randjena (2024)

Out of Stock

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena (2024) - Bierwinkel Alkmaar

Out of Stock

Out of Stock - Bierwinkel Alkmaar

Zomerdijk Brewing & Blending – Randjena (2024)

Netherlands Beer Dudes

Zomerdijk Brewing Randjena (2021)

Zomerdijk Brewing Randjena (2021) is een wild van de Alkmaarse brouwerij, als ode aan de vrouw van e ... Ale ABV (alcoholpercentage): 7% IBU (bitterheid): – EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 8°C ...

Out of Stock

Zomerdijk Brewing Randjena (2021) - Beer Dudes

Out of Stock

Out of Stock - Beer Dudes

Zomerdijk Brewing Randjena (2021) is een wild van de Alkmaarse brouwerij, als ode aan de vrouw van een van de eigenaren. Funky, fruitig, fris en wat bitter.

Details Inhoud: 37,5 cl Bierstijl: Wild Ale ABV (alcoholpercentage): 7% IBU (bitterheid): – EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 8°C

Netherlands Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl

Moersleutel Zomerdijk Brewing & Blending Randjena 2021

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena 2021 in kleine fles is een Wild Ale van 7%.

Out of Stock

Moersleutel Zomerdijk Brewing & Blending Randjena 2021 - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl

Out of Stock

Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl products

Out of Stock - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl

Zomerdijk Brewing & Blending Randjena 2021 in kleine fles is een Wild Ale van 7%.

Sour Ale Netherlands Zomerdijk Brewing and Blending

Buy Zomerdijk Brewing & Blending Randjena. Sour Ale - Zomerdijk Brewing and Blending - Netherlands.

https://birrapedia.com/en/zomerdijk-brewing--blending-randjena/f-66b09ff51603da3f1a5c2045