Van Moll Space Is the Place

Met dit bier hebben we ons laten inspireren door de bekende woorden van Captain Kirk uit Star Trek: to boldly go where no man has gone before!

Beschrijving Specificaties Brouwerij: Van Moll, Eindhoven

Type: Sour Ale Barrel Aged

Aroma en smaak: Wat caramel, vanille, hout, groene appel, wat vineus, bourbon. Droog, zurig,  fris.

6.7% alcohol, serveer op  8ºC

Lekker bij: In voorbereiding 

Beschrijving:  Met dit bier heeft Vanmoll zich laten inspireren door de bekende woorden van Captain Kirk uit Star Trek: to boldly go where no man has gone before! Een bier dus dat uit allerlei ongebruikelijke vaatjes tapt. Een Belgisch geïnspireerd bier zoals Rochefort 6 is een kleine twee jaar door melkzuurbacteriën verzuurt in Bourbon vaten. En daarna ge-dry-hopt met Idaho 7 en Talus hop. Dit resulteert in een complex, volmondig zuur bier met ook wat tropisch fruit in geur en smaak. Het bier is genoemd naar de Afrofuturistische cult film van Sun Ra uit 1972. En zoals hij het verwoordt “The possible has been tried and failed. Now it’s time to try the impossible!”. Overzicht

Van Moll Space is the Place - Bourbon Barrel Aged and Dry Hopped Sour Ale - 6.7% - 33cl fles
Space is the Place:Met dit bier hebben we ons laten inspireren door de bekende woorden van Captain Kirk uit Star Trek: to boldly go where no man has gone before!
Een bier dus dat uit allerlei ongebruikelijke vaatjes tapt. We lieten een Belgisch geïnspireerd bier (denk richting een Rochefort 6) een kleine twee jaar door melkzuurbacteriën verzuren in Bourbon vaten. En daarna dry hopten we het met Idaho 7 en Talus hop. Dit resulteert in een complex, volmondig zuur bier met ook wat tropisch fruit in geur en smaak.
Het bier is genoemd naar de Afrofuturistische cult film van Sun Ra uit 1972. En zoals hij het verwoord “The possible has been tried and failed. Now it’s time to try the impossible!”.
Proost!
Van Moll
Hoi, wij zijn Van Moll. Gek op bier, daarom brouwen we het. We experimenteren en balanceren, gedurfd, soms ’n tikje gek, maar nooit over het randje. Traditie, kennis en eigenwijsheid met altijd aandacht voor balans. Een vaste core range aan bieren en een wisselend assortiment aan waanzinnige specials. Maar… bier draait volgens ons om veel meer dan een gebalanceerde smaak. Het gaat om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we dezelfde aandacht en toewijding die we aan onze bieren geven, ook aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Zo voegen we extra ingrediënten toe zoals kunst, muziek, food, film en leuk & leerzaam leesvoer. Om je beleving compleet te maken. Keer op keer. Van Moll boost je bierbeleving.

BA Space is the Place 24x33CL

Van Moll Space Is The Place is ‘boldly going where no man has gone before’. Een sour ale, gerijpt in een bourbonvat en dryhopped met Idaho-7 en Talus. Bam!

Details Inhoud: 33 cl Bierstijl: Sour Ale ABV (alcoholpercentage): 6,7% IBU (bitterheid): 10 EBC (bierkleur): 55 Ideale schenktemperatuur: 8°C

 

Met Erwin aan het roer bij Van Moll weet je dat er geëxperimenteerd moet worden. Zoals de naam van het bier al verraadt (het is een filmtitel): “The possible has been tried and failed. Now it's time to try the impossible!"Een op Rochefort 6 geïnspireerde donkere sour, twee jaar gerijpt in Bourbon vaten met wat lactobacillus. Nog niet genoeg? Nee, dan dryhoppen we de boel tot een complex, volmondig en tropisch geurend zuurbier met vanilletoetsen.