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Val Dieu Brune
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Val Dieu Brune

Belgian Dubbel 8 º 19 IBU
Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
This Belgian Dubbel presents a sophisticated sensory journey centered on a complex interplay of roasted malt and yeast-driven esters. Val Dieu Brune offers an inviting reddish-brown hue that prefaces a deep bouquet of mocha and coffee, accented by dark fruit notes of raisin and plum. The palate is defined by a transition from soft cocoa and mocha to a sturdy roasted malt base that avoids harshness. Subtle peppery spice and a faint herbal hop presence add layers of complexity, while the slightly elevated alcohol provides a gentle, integrated warmth. It finishes remarkably clean and moderately dry, true to its monastic heritage.
Appearance. Deep reddish-brown (15-20 SRM) with a large, dense, and long-lasting creamy off-white head. Slight haze present due to light filtration.
Aroma. Moderate to high intensity with a rich malt profile of mocha, toast, and caramelized sugar. Distinctive dark fruit esters of raisins and plums are complemented by a low spicy, peppery yeast character. No significant hop aroma.
Taste. Initial malt richness featuring soft coffee and mocha flavors that evolve into a clean, roasted malt character. Medium-low bitterness provides balance without dominating. Complex yeast-derived notes of dark fruit and mild spice lead into a moderately dry finish with a lingering malty and ester-heavy aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, slightly creamy texture. High carbonation provides a lively lift, while the 8% ABV imparts a noticeable but well-integrated alcohol warmth.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Val-Dieu Brune 8% - 33 cl

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Val-Dieu Brune 8% - 33 cl

Val-Dieu Brune ist ein farbenfrohes Bier mit einem intensiven Aroma und einer leichten Würze auf der ...enehmen Geschmack von geröstetem Malz weicht. Dieser Malzgeschmack ist perfekt ausbalanciert, weder zu neutral noch zu tief, und trägt zur Schmackhaftigkeit des Bieres bei. Val-Dieu Brune ist ein ...

CHF3.50

Val-Dieu Brune 8% - 33 cl - Bieronlineshop Switzerland

Val Dieu Brune

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Val-Dieu Brune ist ein farbenfrohes Bier mit einem intensiven Aroma und einer leichten Würze auf der Zunge. Dieses Bier überrascht mit einer dezenten Kaffee- und Mokka-Note, die beim Trinken einem angenehmen Geschmack von geröstetem Malz weicht. Dieser Malzgeschmack ist perfekt ausbalanciert, weder zu neutral noch zu tief, und trägt zur Schmackhaftigkeit des Bieres bei. Val-Dieu Brune ist ein nachgegorenes Bier in der Flasche, das sich durch seine komplexen Aromen und den ausgeprägten Geschmack auszeichnet, was es zu einem besonderen Genuss macht.
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