The Ale Apothecary Barley Wine

Descrizione

The Ale Apothecary Barley Wine è la reinterpretazione dello stile secondo questo affascinante birrificio situato nei boschi dell’Oregon.
Birra di malto d’orzo invecchiata in giovani botti di rovere ex Pinot Noir,  combina il carattere della cultura di lieviti della casa con quello tradizionale di un barley wine.
Complessa e avvolgente, bouquet aromatico molto ampio che comprende note di rum, uvetta, marmellata di fichi e altra frutta matura e appassita.
Il vino contenuto in precedenza rilascia qualche reminiscenza vinosa e contribuisce ad una certa tannicità avvertibile al palato sotto forma di secchezza.
Per visualizzare le altre birre The Ale Apothecary presenti su Cantina Brassicola Digitale clicca qui.

https://thealeapothecary.com/