Stu Mostów / Gross ART41 New England Triple IPA

Stu Mostow/ Gross ART41 New England Triple IPA

Art+41 es una cerveza artesana elaborada por Browar Stu Mostów en colaboración con la fábrica donostiarra de Gross . Esta Triple IPA se ha elaborado tomando como base la receta de BAIA BAIA (la anterior colaboración entre Gross y Stu Mostów) pero llevándola a nuevos niveles: el resultado es una cerveza poderosa, intensamente lupulada y con un alto contenido de alcohol (10% vol.) pero, al mismo tiempo, nada dulce ni maltesa, lo que la convierte en una Triple IPA muy fácil de beber y disfrutar. NOTA DE CATA: Aspecto turbio, con un color amarillo pajizo coronado por una gruesa capa de espuma blanca de buena retención. En nariz destacan los aromas a mermelada de naranja, hierba, mango maduro y pera. En boca es frutal y muy lupulada, con mucho cuerpo y textura densa y cremosa. Amarga y con una cierta calidez proporcionada por el alto contenido alcohólico. 10% vol. / 44 cl. / 30 IBU INGREDIENTES: Agua, malta de cebada , copos de avena , lúpulo y levadura. RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 8 - 12ºC.

Tripel New England IPA, co-developed with Gross, with Idaho 7, two different types of Azzaca and Galaxy.