Stigbergets Bryggeri Flamingo Juice

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 8   Sottostile Gose - Flavored Stile Gose   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 33cl   Allergeni Orzo, Frumento Bouquet olfattivo caratterizzato da delicate ma decise fragranze fruttate (mango ma anche passion fruit, guava e mela verde), agrumate (limone e lime), speziate (pepe), di pane a lievitazione naturale con alcuni tocchi acidi e funky: il tutto corredato da un sottile profumo di salsedine sullo sfondo. Corpo leggero, consistenza cremosa e carbonatazione abbastanza vivace. Attacca con una decisa sapidità che richiama un succo di frutta al mango ed una crostata agli agrumi, seguita dal tipico sapore aspro ed acidulo, contenuto ma evidente, dello yogurt, con note speziate (pepe) e salate: il tutto adagiato su una leggera base maltata (frumento). Finale asciutto, completamente attenuato, con l’acidità che migliora ulteriormente la qualità rinfrescante della birra.

Gose acidula e speziata, con note di mango maturo, pepe nero e leggera salinità tipica dello stile. Leggera e rinfrescante, ottima come aperitivo.