Stigbergets Amazing Haze

Das Amazing Haze von Stigbergets ist ein herrlich frisch fruchtiges New England Style India Pale Ale. Perfekt abgerundet mit einer feinen Bitterkeit. Klassi

Stigbergets NEW AND IMPROVED – Das verbesserte NEIPA

Was bedeutet das eigentlich?

Im Jahr 2016 brauten wir das Bier zur GBG Beer Week. Denjenigen, die damals dabei waren, hat es sehr gut gefallen. Wir haben dieses Rezept genommen, einige Anpassungen vorgenommen und verkaufen es nun als etwas, das zugleich fest, aber immer wieder neu und immer wieder verbessert ist.

Was du wissen musst:

New and Improved ist ein US/NZ NEIPA, das zwei starke Hopfen aus der neuen Welt vereint. Die Basis besteht aus extra hellem Malz, Hafer und Weizen, wodurch das Bier eine wunderbar cremige Textur erhält. Wir haben eine großzügige Menge an Nelson Sauvin, Citra und Mosaic für das Trockenhopfen verwendet. Das Ergebnis ist ein cremiger, fluffiger Körper mit intensiven Aromen von Steinfrüchten und tropischen Früchten, gepaart mit dezenten Noten von Trauben und Stachelbeeren, die besonders durch den Nelson Sauvin-Hopfen hervorstechen.

Fazit:
Stigbergets New and Improved ist ein hervorragend ausbalanciertes NEIPA, das sowohl mit seiner weichen Textur als auch mit seiner komplexen Aromatik überzeugt. Die Kombination aus Nelson Sauvin, Citra und Mosaic sorgt für ein fruchtiges, aber nie zu schweres Geschmackserlebnis – perfekt für alle, die auf der Suche nach einem frischen und zugleich tiefgründigen IPA sind.