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159.127 Ratings

St. Bernardus Christmas Ale

Name: St. Bernardus Christmas Ale
Brand: Beer
SKU: 52e0e6aad187e4b71000002e
Rating: 3.85 (159127 reviews)

Belgian Strong Ale 10 º 20 IBU

Brouwerij St. Bernardus

This Belgian Winter Seasonal Beer is a masterclass in complexity, built upon a rich Quadrupel foundation. It pours a deep, mahogany brown with a thick, cream-colored head. The aroma is dominated by the legendary St. Bernardus house yeast, delivering spicy phenols and fruity esters. On the palate, a luxurious tapestry of fermented molasses, marzipan, and licorice unfolds, accented by unique notes of mint and aniseed. Hints of fire-roasted chestnuts and dark chocolate provide depth, while dried apricots add a subtle tartness. The high alcohol provides a graceful, integrated warmth, finishing with a lingering sweetness of creamy caramel and dark fruit.

Appearance. Very dark brown to mahogany (30-35 SRM) with deep ruby highlights. Large, dense, persistent cream-colored head with excellent lacing. Clear, though nearly opaque due to depth of color.

Aroma. High intensity. Complex malt profile of caramel, toasted bread, and roasted chestnuts. Pronounced spicy yeast character with deep stone fruit esters like dried apricot and plum. Distinctive notes of molasses, aniseed, and a faint, cool minty herbal quality. Alcohol is noticeable but smooth and supportive.

Taste. Rich, sweet initial impression of dark candi sugar and molasses. Deep malt flavors of caramel, chocolate, and toasted nuts. Fruit character is prominent with dried apricot, raisin, and fig. Mid-palate introduces spicy licorice and marzipan. Hop bitterness is low, providing just enough balance for the brewing sugars. Finishes long and warming with a complex interplay of spicy yeast and dried fruits.

Mouthfeel. Full-bodied and chewy with a malty thickness. Moderate to high carbonation provides a creamy, scrubbing sensation. Significant but well-integrated alcohol warmth. Smooth, velvety texture with no astringency.

Sensory Profile.

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France Cave du Tire-Bouchon

St bernardus christmas ale 75 cl.

BRUNE..La St. Bernardus Christmas Ale est une bière de Noël foncée d'un go&uc ...malt. Une bière extrêmement riche en arômes et saveurs. Et pour passer la soirée en hiver elle convient spécialement à une dégustation entre amis.. ...

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St bernardus christmas ale 75 cl. - Cave du Tire-Bouchon

8,00 €

Cave du Tire-Bouchon

BRUNE..La St. Bernardus Christmas Ale est une bière de Noël foncée d'un goût malté-fruité, brassée avec diverses variétés de houblon et malt. Une bière extrêmement riche en arômes et saveurs. Et pour passer la soirée en hiver elle convient spécialement à une dégustation entre amis..

France Cave du Tire-Bouchon

St bernardus christmas ale 33 cl.

3,00 €

St bernardus christmas ale 33 cl. - Cave du Tire-Bouchon

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Cave du Tire-Bouchon

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Bière St. Bernardus Christmas Ale - Bière de Noël 10%

Brasserie St Bernardus La brasserie Saint Bernadus nous livre ici sa cuvée spéciale Noël, dans le s ...arômes intense et une palette aromatique riche. La dégustation est intéressante et évolutive. Parfaite pour accompagner un bon pudding de Noël par exemple. Notes de dégustation Robe : acajou pr ...

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Bière St. Bernardus Christmas Ale - Bière de Noël 10% - BienManger

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Brasserie St Bernardus

La brasserie Saint Bernadus nous livre ici sa cuvée spéciale Noël, dans le style des fameuses "quadruples" d'abbaye.

Une bière sur les épices et le fruit presque confit. Des arômes intense et une palette aromatique riche. La dégustation est intéressante et évolutive.

Parfaite pour accompagner un bon pudding de Noël par exemple. Notes de dégustation

Robe : acajou profond avec une mousse fine

Nez : arômes de fruits confits et d’épices, telles que poivre, cannelle, muscade, gingembre

Bouche : douce et maltée avec une explosion de fruits « noirs » (datte, figue, prune…) et d’épices

France L’Atelier des Bières

Saint Bernardus Christmas Ale 33 cl - Bière de Noël

La Saint Bernardus Christmas Ale 33 cl est une bière brune de noël. Son goût unique est dû à sa prép ...aration à base de malts grillés. C'est une bière à haute fermentation !

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Saint Bernardus Christmas Ale 33 cl - Bière de Noël - L’Atelier des Bières

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La Saint Bernardus Christmas Ale 33 cl est une bière brune de noël. Son goût unique est dû à sa préparation à base de malts grillés. C'est une bière à haute fermentation !

France Selfdrinks

ST BERNARDUS Bière de Noël 10% 75CL

Bières de la marque St Bernardus. ST BERNARDUS NOEL 10% 75CL 75L. EAN 5411911004004.

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ST BERNARDUS Bière de Noël 10% 75CL - Selfdrinks

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Bières de la marque St Bernardus. ST BERNARDUS NOEL 10% 75CL 75L. EAN 5411911004004.

France Bieronomy

Christmas Ale 75 cl St Bernardus

Bière de Noël forte et puissante de la brasserie Saint Bernardus (Belgique). Cette bière de spéciali ...té se caractérise par sa couleur foncée profonde, avec...

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Bière de Noël forte et puissante de la brasserie Saint Bernardus (Belgique). Cette bière de spécialité se caractérise par sa couleur foncée profonde, avec...

France Charlemagne Boissons

Saint Bernardus st bernardus christmas ale 75 cl vp 10

Découvrez notre st bernardus christmas ale 75 cl vp 10 au prix exceptionnel de 6,70 € chez Char ...lemagne Boissons Spécialiste Bières du Nord et Belges, Bières ...

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Saint Bernardus st bernardus christmas ale 75 cl vp 10 - Charlemagne Boissons

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France RB-and-Beer

St Bernardus Christmas 33 cl

La St.Bernardus Christmas Ale est une bière foncée intense à la saveur fruitée, pleine d’arômes épic ...’arôme de la levure St.Bernardus spécifique (utilisée depuis 1946), qui lui procure une complexité unique. La St.Bernardus Christmas Ale est la bière de dégustation parfaite à siroter par une dou ...

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St Bernardus Christmas 33 cl - RB-and-Beer

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La St.Bernardus Christmas Ale est une bière foncée intense à la saveur fruitée, pleine d’arômes épicés et de notes hivernales. Comme toutes les bières de la brasserie, celle-ci aussi est marquée par l’arôme de la levure St.Bernardus spécifique (utilisée depuis 1946), qui lui procure une complexité unique. La St.Bernardus Christmas Ale est la bière de dégustation parfaite à siroter par une douillette (et froide?) soirée d’hiver.

Belgian Strong Ale Belgium Brouwerij St. Bernardus

Buy St. Bernardus Christmas Ale. Belgian Strong Ale - Brouwerij St. Bernardus - Belgium.

https://birrapedia.com/en/st-bernardus-christmas-ale/p-fr/f-52e0e6aad187e4b71000002e